Harry’s Time – Abendmahl

Hi!!

Heute hab ich mal zur Abwechslung einen Lokaltipp in Wien für euch: das Harry’s Time! Wir waren dort Anfang der Woche mit Freunden, weil wir einen Gutschein zum „Abendmahl“ hatten.

Today I have a restaurant tipp for you: Harry’s Time in Vienna! We’ve been there at the beginning of the week with friends as we had a coupon for a supper.

Beim Abendmahl kann man so viele Gänge essen wie man möchte (oder kann ;-)), so lange die Küche geöffnet hat (bis 24h, unter der Woche). Man fängt an mit einem Gruß aus der Küche, geht dann über zu den Vorspeisen, und sagt wenn man genug Vorspeisen hatte (bei uns waren das 7). Dann kommt der Zwischengang (bei uns 5), dann Hauptspeisen (5) und dann Nachspeisen (5 – bzw. einige nur 4).

You can eat as many courses as you like (and can ;-)), as long as the kitchen is open (until midnight on weekdays). You start with a compliment from the kitchen and then go for starters. You just tell the waiter/waitress after each serving if you want to continue with a starter or want to start with an intermediate course. (We had 7 starters and 5 intermediate courses, 5 main dishes and 5 desserts.

Es gab die unterschiedlichsten Gerichte, von ausgefallenen Dingen wie Ziegenkäseschaum zu „Hausmannskost“ wie Eiernockerl (allerdings getrüffelt). Fast alles hat sensationell gut geschmeckt (natürlich schmeckt nie jedem alles gleich gut)!! Wir hatten insgesamt 23 Gänge (wenn man den Gruß aus der Küche mitzählt) und sind über 6 Stunden dort gesessen, die Zeit ist wie im Flug vergangen. Das Lokal ist sehr gemütlich und die Kellner alle unglaublich nett, also wenn ihr mal Zeit (und Hunger ;-)) habt oder ein tolles Geschenk sucht (ich hab gehört es soll bald Weihnachten sein), mit Harry’s Abendmahl seid ihr auf jeden Fall gut beraten!!

There’ve been different flavours and things, from goat cheese foam to more traditional things like pasta with shrimps. Everything tastes phenomenal and we had 23 courses (if you count the compliment from the kitchen). We stayed there for more than 6 hours and time just flied, the waiters were really nice and the atmosphere is great! So if you happen to have time (and are hungry ;-)) or looking for a present (I heard it will be christmas soon), with Harry’s supper you get something special.

Mehr Infos hier. (Disclaimer: Das ist kein bezahlter Post, sondern nur meine eigene bescheidene Meinung zu einem tollen Lokal!!)

More infos here. (Disclaimer: This is not a sponsored post, its just about my own opinion to a great restaurant!)

Schönen Tag noch!! / Have a great day!

Link des Tages / Link of the day

 Sitka & Spruce – Seattle

Ein Foodie in Seattle – Sitka and Spruce

Hi!! Einen wunderschönen Freitag euch allen!!

Happy Friday!!

Heute unterbreche ich das Kürbisfest kurz für einen letzten Bericht von unserer Hochzeitsreise! Seattle ist nämlich nicht nur bekannt für die Gumwall und den Troll unter der Brücke (siehe auch hier) 😉 sondern auch fürs gute Essen!! Denia und Kim haben uns zur Hochzeit etwas ganz tolles geschenkt: ein Dinner bei Sitka and Spruce!

Today I already interrupt the pumpkin theme for a last report from our honeymoon! Seattle is not only well known for its gumwall and the troll under the bridge (see here) 😉 but also for its good food!! Denia and Kim got us a dinner at Sitka and Spruce!

Dieses kleine, leistbare Restaurant ist weltweit bekannt (obwohl ichs vorher nicht kannte) für seine kleine Karte mit Gerichten aus regionalen, frischen Produkten. Es gehört dem Spitzenkoch Matt Dillon (nein, nicht der aus dem Fernsehen ;-)) und alles dreht sich um einfache, klare, großartige Geschmäcker, die Speisen sind leicht und mit wenig Saucen.

This affordable, small restaurant is world-famous (I didn’t know it though) for its small menu featuring local farm-fresh foods. Owned by Chef  Matt Dillon (no, not the one from TV ;-)) its all about simple, clear and lovely flavors. There are  only little sauces, nothing’s „too much“ of anything.

Seit April gibts auch Sonntags Dinner und da sich das zeitlich bei uns am besten ausging haben wir das einfach gleich genutzt. Die Karte ist wirklich recht klein, aber das hat uns wenigstens die Qual der Wahl ein wenig erleichtert! 😉

They offer sunday dinners since april and since this was a good time for us we went for it! The menu is pretty small for my liking, but that suited us perfectly (normally we have a hard time deciding)

Als Vorspeise hatten wir das Columbia City Baguette mit weicher Butter und Oregon Salz und dazu die Salami aus Portland. Danach hatte Max die Maissuppe und ich den Kale-Apfelsalat mit Anchovis und Knoblauch. Meine Hauptspeise war dann der King Lachs mit Fenchel, Max hatte das Kalb mit geröstetem Kohl und Sellerie.

As a starter we shared the Columbia City baguette with soft butter and Oregon flake salt and also had the salami from Olympic Provisions in Portland. After that Max had the soup of sweet corn in ham broth, padron peppers & shallots and I had the salad of kale, honey crisp apple, anchovies & persian star garlic. For a main dish I had the Quillayute king salmon with shaved fennel and poached leeks and Max had the Lopez Island veal with roasted cabbage & red ventura celery.

Ein Highlight waren dann auch die Desserts, da haben wir einfach beide genommen und geteilt. „Der“ Kuchen im Sitka & Spruce, ein Gateau Basque mit Amaretto Heidelbeeren und Mandeln, und das zweite war ein Holunderbeereneis mit Salz-gerösteter Birne und Cacao Nibs. Mein Tipp: wenn ihr jemals das Glück habt dort zu essen: probiert diesen Kuchen!!! 😉

The desserts were a highlight too! We shared both of them: the signature cake at Sitka & Spruce, a gateau Basque with amaretto huckleberry & almonds, and some elderberry ice cream with salt-roasted pear & cocoa nib. My tipp: if you ever find yourself lucky to dine there: try the gateau!!! 😉

Die Bedienung war sehr sehr nett, das Essen gut, die Aussicht toll… ich kann das Lokal nur empfehlen!! Eine witzige Story am Rande: als Aperitiv nehmen wir immer Campari Orange, den kannten sie dort nicht, haben ihn dann anhand unserer Angaben aber trotzdem gemacht (sehr gut sogar!) – also falls er auf der Karte steht wenn ihr kommt: wir haben ihn dorthin gebracht!! 😉

The service was great, the food delicious and the view amazing… I can only recommend the restaurant! Funny story: we always drink a Campari orange as an aperitif, they didn’t know it (but made it for us anyway, pretty good too!) – so if you find it on their menu: we invented it there! 😉

Habt ein schönes Wochenende!! Ich werd mal versuchen nicht krank bzw. wieder ganz gesund zu werden, hab Fieber.

Wish you a great weekend!! I’m trying to get healthy again, I have a fever.

Link des Tages / Link of the day

 Seattle and Vancouver Island

Firmenporträt und Mozzarella-Luftballons

Hi!!

Hoffe ihr hattet ein schönes Wochenende!! Ich hab unglaublich viel erledigt, am Freitag hab ich 5 verschiedene Dinge gekocht/gebacken! Wahnsinn oder? Ok, eines davon waren Müsliriegel die ich in Zukunft im Sortiment haben werde, aber alles andere waren neue Sachen, teils fürs Perfekte Dinner (in 2 Wochen, aaah 😉 ), teils einfach so (Frühstücksmuffins, mmmh!) Außerdem hab ich an meiner Webseite gearbeitet, irgendwie wars dann plötzlich 3 Uhr früh, ups… Samstag waren wir auf der Kleingartenmesse, mehr dazu in den nächsten Tagen!! Und heute waren wir im Waldviertel, Baby schauen und ein Lokal für die Hochzeit anschauen…auch dazu mehr in naher Zukunft!!

Passend zum Thema der Firmengründung am Freitag möchte ich euch heute ein Unternehmen vorstellen, das eine Freundin von mir vor Kurzem gegründet hat:

Venus Communications ist ein PR Unternehmen und wird auf der Webseite so beschrieben:

Venus Communications bietet integrierte Kommunikationslösungen. Neben unserem Leistungsspektrum aus Public Relations profitieren Sie von fundiertem Know-how aus dem Marketing- und Online-Bereich, das wir durch unsere Tätigkeiten in Start-up-Unternehmen bis großen Konzernen mitbringen.

Besonders gut kennen wir den österreichischen Finanz-, Software- und Telekombereich. Zudem verfügen wir über ein gutes Netzwerk an Grafikern, Fotografen, Filmproduzenten und Web-Programmierern. Dahinter stecken kreative Köpfe, die jedes Mal aufs Neue mit einzigartigen Ideen überraschen.

Venus Communications verschafft Ihnen kommunikativen Vorsprung.

Also wenn ihr mal PR Beratung braucht, ich kann euch Renate und Dani wärmstens empfehlen!!

Anfang der Woche waren Max und ich Essen im „das Turm„, wir hatten da noch Gutscheine für ein 8-gängiges Menü (cool oder? 😉 ) War echt toll, allein der Ausblick von ganz oben:

Ok, am schlechten iPhone Foto kommt das gar nicht so rüber, aber der Ausblick war echt ein Traum, Sonnenuntergang und alles…das Essen war auch toll, hab nicht alle 8 Gänge fotografiert, aber einer war besonders toll: Mozzarellaluftballons!

Wir haben natürlich gleich gegooglet wie man das macht, schon irgendwie beeindruckend!!!

Wünsch euch noch einen schönen Abend und morgen einen schönen Wochenbeginn!!!

Essen in München

Hi!!

Hoffe ihr konntet auch das schöne Wetter ausnutzen?! Ich konnte Gott sei Dank am Nachmittag mein Büro nach draußen verlegen – sehr sehr angenehm (und meistens bin ich ohnehin außerhalb des Büros produktiver)

Bevor ich irgendwas anderes schreib: dem kleinen Krümel geht es sehr sehr gut! Er hat sich schon bei Dagmars Mama eingewöhnt, schläft viel, spielt viel, und er geht sogar schon brav aufs Kistl!!

So, und jetzt sind wir wie versprochen in München! Halloooo?? Nicht Bilder schauen und quietschen, leeesen 😉 Die Ausbildung war ja zum Ernährungstrainer, also daher ist es wohl passend wenn ich über meine Ernährung in München berichte. Gefrühstückt hab ich im Hotel (Motel One, München City Ost – sehr empfehlenswert!!) und Jause gabs dann immer an der Akademie – Obst mit Nüssen (das wurde inkl. Kaffee und Tee von dort zur Verfügung gestellt, fand ich toll!). Mittags waren wir dann meistens in einem kleinen Kaffee nebenan, da hab ich dann Salat gegessen (ok, und einmal einen Brownie ;-)).

Eines Abends hab ich es aber doch mal in die Stadt geschafft und zwar zu einem Lokal das ich mir vorher raus gesucht hatte: Max Pett!

Es liegt in der Nähe vom Sendlinger Tor, ist also sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Draußen gibt es einen netten Gastgarten und auch drinnen ist es sehr nett, in grün gehalten und sehr gemütlich.

Man kann an der Theke auch Speisen zum mitnehmen kaufen, aber ich hab mich doch hingesetzt und mir mal einen Cappuccino mit Kokosmilch bestellt. Es gibt die unterschiedlichsten Milchsorten und da ich Kokos liebe dachte ich das wäre eine gute Idee… *fail* probiert das lieber nicht aus, ich kann euch gleich sagen: schmeckt ekelhaft!! (Und das liegt jetzt sicher nicht am Lokal!)

Zu Essen hab ich einen gemischten Salat mit Tofubällchen am Spieß und Nüssen gegessen, der war erstens mal riesig, und zweitens auch noch sehr lecker!

Das Restaurant möchte beweisen, das Veganes Essen schmackhaft und genussvoll sein kann – das kann ich bestätigen, ich habe den Salat sehr genossen!! Was mir noch am Lokal gefallen hat ist, das es keinen Alkohol gibt! Es gibt alkoholfreie Weine und Biere, und natürlich eine große Auswahl anderer antialkoholischer Getränke. Finde ich eine tolle Abwechslung zu dem sonst so großen Angebot und der sozialen Selbstverständlichkeit mit der Alkohol getrunken wird.

Also falls ihr mal in München seid, das Max Pett ist auf jeden Fall einen Besuch wert!

Nach dem Cappuccino-Desaster hab ich mich dann noch ins „Le Pain Quotidien“ gesetzt, das kenn ich ja schon aus Brüssel und liebe ich heiß!! Außerdem musste ich dem Max einen der legendären Schoko-Aufstriche mitbringen, also hab ich mich dort auch noch hin gesetzt und bei einem guten Cappuccino gelernt…

Und weil der Artikel so süß angefangen hat finde ich er sollte auch so aufhören, oder was meint ihr?! 😉

Wünsch euch einen schönen Abend!!

Vegetarisches Superbuffet im Yamm und „Dinner in the Dark“

Hi!!!

Als erstes möchte ich euch heute auf eine supertolle Geburtstagstorte aufmerksam machen die Bettina gebacken hat! Sie hat für ihren Freund ein Super-Mario Menü gemacht und das ist einfach phänomenal geworden, er kann echt froh sein so eine Freundin zu haben!! Sie hat unter anderem mein Marshmallow-Fondant-Rezept verwendet, hab mich gefreut!!

So, aber jetzt zu meinem gestrigen Tag…ich war viel Essen!!

Zu Mittag hab ich ein neues vegetarisches Lokal am Schottentor ausprobiert, dort wo früher der Mr. Lee war, neben dem Wein&Co. Es heißt Yamm und ist stylish eingerichtet. Man wird gleich am Eingang nett begrüßt und es wird alles erklärt – es gibt Buffet mit Bio-Zutaten und bezahlt wird nach Gewicht, man zahlt also nur das was man tatsächlich isst (sofern man nichts übrig lässt ;-))

Man bekommt gratis Leitungswasser und eine gratis Brotpraline zu jedem Essen, was wir allerdings zu spät entdeckten und daher Brot und Getränke gekauft haben.

Das Buffet ist umfangreich, ich hab von allem etwas gekostet, es gibt kalte Vorspeisen wie Hummus, Rote-Beete-Hummus, diverse Salate, Tabouleh, Antipasti etc., Suppen, Hauptspeisen wie Gemüsegratins, Pilzravioli, gefüllt Paprika, und Nachspeisen wie Fruchtsalat aber auch Törtchen und Kuchen.

Hab für euch sogar meinen Teller fotografiert, wie ihr seht, von allem etwas:

Hat auch alles sehr lecker geschmeckt!! Alles in allem ein tolles Lokal, ich werde auf jeden Fall wieder hingehen!

Und am Abend war ich mit Freunden bei „Dinner in the Dark„! Kennt ihr das? Ist eine Fortführung des „Dialog im Dunkeln“, man isst in kompletter Dunkelheit und bekommt so einen Eindruck vom Leben als Blinder.

Den Dialog im Dunkeln hatte ich schon 2x besucht, da wird man von jemandem mit einer Sehbehinderung durch verschiedene Szenen des Alltags geführt, zum Beispiel eine Kreuzung die überquert wird.

Gestern war Monika unser Guide, sie hat uns  zu unserem Tisch geführt, uns das Essen gebracht, uns aufs WC begleitet (nur vor die Tür :-p) und nach dem Essen wieder hinauf ins Licht.

Wir waren sehr gespannt wie diese Erfahrung für uns sein würde, würden wir uns anschütten beim trinken, Gläser umwerfen, überhaupt den Mund treffen mit dem Besteck?

Das war unser Tisch – was, ihr seht ihn nicht? 😉 Dieses Bild findet man auch auf der Homepage vom Lokal, genial oder?

Wir wussten nicht, was es zu Essen gibt, das ist ein Geheimnis und wird erst nachher aufgelöst. Natürlich kann man vorher über Allergien, Unverträglichkeiten oder sonstige Besonderheiten Bescheid sagen und diese werden berücksichtigt! Bei uns gab es Rucolasalat mit geräucherter Entenbrust, einen afrikanischen Eintopf mit Schweinefleisch, Süßkartoffel, Erbsenschoten und Kochbananen in Speck (mmmmh!) und Creme Brulée! Überraschenderweise haben wir fast alles erkannt, nur die Entenbrust nicht.

Am Ende waren wir überrascht wie gut wir uns zurecht gefunden hatten, keiner hat sich angeschüttet, alle Gläser standen am Ende noch, wir haben sogar unsere Flaschen selbst mit dem Flaschenöffner aufgemacht und die Getränke in die Gläser gefüllt!

Trotzdem waren wir sehr froh das wir danach wieder sehen konnten, wenn man die Dunkelheit nicht gewöhnt ist fühlt man sich anfangs doch sehr unwohl, man weiß nicht wo jemand anderer steht, wo eine Wand ist an die man laufen könnte (oder wer dich leicht im Nacken berührt hat – danke fürs laufende Erschrecken Max ;-)) Respekt an all jene, die mit einer Sehbehinderung leben! Ich weiß, das es sehr gut möglich ist, die gute Freundin meines Onkels ist blind und ich bin immer wieder beeindruckt wie „normal“ sie leben kann. Sie lebt alleine, hat einen Job als Telefonistin, reist um die Welt – wirklich toll!

Wir müssen wirklich jeden Tag aufs Neue dankbar sein für das was wir haben und wie gesund wir sind! Vergisst man leider viel zu oft!

Ich wünsch euch einen schönen Abend!!