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Clean Eating – Basics

19 Feb

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Hi!!!

So oft hab ichs schon erwähnt, das „Clean Eating Prinzip“, aber zu meiner Schande muss ich gestehen das ichs noch nie erklärt hab hier am Blog. Nachdem es aber ein großer Bestandteil des „Better Me“ Programms ist hole ich das hier und heute nach!!

I often mentioned the „Clean Eating principle“ here, but I have to confess that I never explained it here on the blog. Since its a main part of the „Better Me“ Programme I’m making up for this today.

Clean-Eating-Prinzip

(Get the english version here)

Ein paar Ergänzungen zu den Hauptpunkten: über weniger Zutaten und das richtige Lesen von Etiketten habe ich schon hier geschrieben. Auch über gesunde und ungesunde Fette steht dort etwas.

Some additions to the main points: I already wrote about less ingredients and how to read labels here. There’s also something about healthy and unhealthy fats there. 

Ohne Clean Eating ist es unmöglich seine Fitness-Ziele zu erreichen!! Auch wenn man von früh morgens bis spät abends Sport macht, wenn man zwischendurch und nachher dafür umso mehr und ungesünder isst wird sich das auf den Körper auswirken. (Man kann es auch so erklären: eine Praline hat ungefähr 100 Kalorien – eine Banane auch – von einer Banane ist man allerdings viel länger satt und hat anstelle von unnötigem Zucker und ungesundem Fett jede Menge Vitamine und Mineralstoffe zu sich genommen)

Without Clean Eating its impossible to reach any fitness-goal! You can workout the whole day, if you eat a lot of unhealthy food it will show on your body. (You can put it like this: a chocolate praline has about 100 calories – a banana too – but a banana leaves you full longer and you get lots of healthy vitamins and mineral nutrients instead of unnecessary sugar and unhealthy fats)

So, das reicht einmal für heute, bei Fragen meldet euch wie immer einfach!! Im Laufe des Jahres wird es viele Ergänzungen zu diesen Basics geben und jede Menge Rezepte!! Habt noch einen schönen Tag!!

That’s it for today, if you have any questions just ask (as always)!! There will be lots of more information in the course of this year and lots of recipes!! Have a nice day!!

Unterschrift dünn

Link des Tages / Link of the day

Mailand kulinarisch / Milano Food Porn

20 Jun

HI!!!

Italien = gutes Essen, oder? Daher komm ich ohne Umschweife und ohne viele Worte  zu meinem kulinarischen Wochenende!!

Italy = good food, right? So without further words, here is my culinary weekend for you!!


Der ein oder andere Cappuccino musste natürlich sein (auch wenn Italiener ja nach Mittag keinen mehr trinken…hab ich mir sagen lassen!!)

Obviously there was some a lot of cappuccino involved (although the italians don’t drink cappuccino in the afternoon, according to what I heard)


Erster Gang meines Buffetfrühstücks im tollen Hotel – Eierspeise, Schwarzaugenbohnen und gegrilltes Gemüse! (Zweiter Gang war dann Joghurt mit Nüssen und Samen und Obst!)

First course of my breakfast in the great hotel – scrambled eggs, black eyed peas and grilled veggies! (Second course was yogurt with nuts, seeds and fruit)


Meeresfrüchtesalat vom Feinsten! (Genossen am Grande Navigli)

One of the best seafood salads known to man! (eaten at grande navigli)

Für Max und mich gehört zu jedem Urlaub ein Bacardi Breezer, ist mittlerweile Tradition! Genossen im Parco Sempione an einem faulen Nachmittag…

A bacardi breezer has become a holiday tradition for us – we enjoyed it in parco sempione on a lazy afternoon…

Cappuccino (die kalte Version) in „Il Bar“ am Kaufhausdach Rinascente.

Cappuccino (the cold version) at „Il Bar“ – the rooftop bar of Rinascente.

Die besagte Cocktail Happy Hour mit Buffet!

Aforesaid cocktail happy hour with buffet!

Ich kann nicht mehr genau sagen wie das heißt, jedenfalls war es Ricotta gefüllt mit Nudeln und Shrimps und sehr sehr lecker!! (Lokal: Fratelli la Bufala)

I can’t tell you the name of this, but it was ricotta filled with pasta and shrimps and really really good! (Eaten at: Fratelli la Bufala)

Und natürlich:

And needless to say:

Campari Orange! 😉

Ich wünsch euch einen schönen Sommertag!! / I wish you a great summerday!!

Düsseldorf

26 Apr

Hallo!!!!

Ich hoff bei euch ist das Wetter derzeit so schön wie bei uns, Sonnenschein und hohe Temperaturen, ein Traum!!! Das heißt am Wochenende ist Garten angesagt!!

Letztes Wochenende waren wir ja in Essen auf der FIBO und haben in Düsseldorf gewohnt, da wir ja ohnehin dort mit dem Flugzeug angekommen sind.


So eine schöne Servietten-Rose hab ich von Max in Flugzeug bekommen 😉


Wir sind einfach so herum gewandert, vor allem ans Rheinufer hats uns immer gezogen…und zur Schokolade 😉


Im „Gut&Gerne“ waren wir gleich 2x weil die Schokolade so lecker war!!


Es war teilweise sogar warm genug zum draußen sitzen, bzw. hatten die Lokale am Rheinfuer Heizschwammerl und Decken, da halte es sogar ich aus!!


Im Medienhafen hab ich das coolste Haus von ganz Düsseldorf entdeckt:

Die „Flossis„!! Wer genau schaut sieht auch das falsche Flossi 😉

War ein sehr nettes Wochenende!! Ist doch immer etwas anderes wenn man weg ist, als wenn man „nur“ daheim ist.

Der Flieger hatte dann Verspätung, was aber halb so schlimm ist wenn man Zugang in die tollen Lounges hat!! Darüber hab ich eh schon mal geschrieben, mit der Diners Club Karte hat man weltweiten Zugang und das ist wirklich toll…so waren 3h Wartezeit schnell um, mit Internet, Lernen, gutem Essen…

Wen es noch interessiert wo wir in Düsseldorf gewohnt haben: im Innside Derendorf von Melia. Hatten da ein tolles Angebot mit dem Flug und können das Hotel uneingeschränkt weiter empfehlen! Es liegt in einer ruhigen Gasse um die Ecke von einer Straßenbahnstation (2 Linien), man ist schnell in der Stadt, die Zimmer sind sehr schön und das Service Klasse!!

Und jetzt sind wir wieder daheim bei unserem Balu, der hat uns ganz arg vermisst hat meine Mama gesagt 😉

Schönen Abend!!

FIBO 2012 – einfach genial!!

24 Apr

Hallo Sportsfreunde!!

Ich hoffe ihr hattet alle ein schönes Wochenende, meines war GENIAL!!! Einfach genial!! Max und ich sind am Freitag nach Düsseldorf geflogen um das Wochenende auf der FIBO zu verbringen, der größten Fitnessmesse Europas!!

Wir hatten ein bisschen Zweifel ob es sich auszahlen würde so weit zu reisen, „nur“ um eine Messe zu sehen, wir hatten da die Messen die wir so aus Wien kennen im Hinterkopf. Aber ich kann euch sagen, es hat sich sooowas von ausgezahlt, Max spricht schon davon nächstes Jahr wieder zu kommen 😉 Aber was red ich, ihr wollt sicher Bilder sehen stimmts? Ich fang mit denen von der FIBO an, morgen gibts dann noch ein paar von Düsseldorf.

Die Essener U-Bahn ist wie ein Raumschiff 😉


Gleich zu Beginn haben wir Phil Heath getroffen, Mr. Olympia aus dem letzten Jahr (davor 2, 3 bzw. 5 Platz). Hier lauscht er gespannt Max‘ Trainingstipps, hihi 😉

 

Ein seeeehr brauner Muskelmann 😉 Und Regiane da Silva!! (Was die schon alles gewonnen hat könnt ihr auf ihrer Homepage sehen, eine ganze Menge jedenfalls) Hier ist sie in Action:


Das würd ich auch gern können, Wahnsinn oder??

Max hat inzwischen seine Traumfrauen getroffen, hihi…naja, es geht auch zu extrem würd ich mal meinen, aber jedem das Seine!! Da gehört schon einiges an Training dazu.


Außer uns waren noch „ein paar“ andere Leute da, es wurde heuer ein Besucherrekord von 65.800 Personen gezählt! Verteilt auf 4 Tage (die ersten beiden waren für Profis aus der Branche reserviert, das Wochenende dann für alle).


Das ist aber ein Extrembeispiel, es ging auch teilweise ruhiger zu. Insgesamt gab es ja 12 Hallen und ca. 4 davon waren extrem voll, das waren die mit der Sportnahrung etc. Die anderen, mit Geräten u.ä. waren weniger stark frequentiert. Aber auch die beliebten Hallen waren am Sonntag vormittag noch recht leer…


Man konnte auch viel ausprobieren, zum Beispiel das Training mit Seilen… ist gar nicht so einfach wie es aussieht, man muss nämlich diese „Welle“ auf eine bestimmte Distanz beibehalten, also man schwingt die Seile, die Welle entsteht und wandert am Seil entlang. Und je stärker man schwingt desto länger wird die Welle. Das ist nur eine Übung, war aber schon anstrengend 😉

Auch der Aquabag war gar nicht so leicht zu „bedienen“ wie man sich das denkt, das Wasser ist extrem instabil und macht es daher schwer!!


Warum genau Jumbo Schreiner auf der Messe war weiß ich nicht, war jedenfalls mal lustig ihn zu treffen!! Schaut Max nicht ein bisschen aus wie sein kleiner Bruder? 😉


Wobei, mein großer Max schaut neben den meisten dort klein aus (hier Ronnie Coleman, 8facher Mr. Olympia)


Auch viele neue Sportarten, wie Poledance, wurden gezeigt, und für Äffchen wie mich gab es auch genügend Klettermöglichkeiten 😉

 

Die Geräte die Max da probiert waren super, die nutzen auch die negative Phase (also z.B. bei Bizeps Curls die Abwärtsbewegung) indem das Gewicht am höchsten Punkt umklappt und man dann noch höheres Gewicht halten muss. Tolle Idee!!


Oksana Grishina kann ich von dieser Werbung:

und ich fand das immer schon so toll, diese Stellung so schön halten, nicht einfach nur steif für irgendein Sportnahrungsmittel posieren wie das so oft der Fall ist!! Und auf der FIBO durfte ich sie kennenlernen, und ich meine wirklich mit reden und so!!! Sie hat sich echt Zeit genommen und mit mir geplaudert, über Training, Ernährung etc., war echt super!!

 

Das rechte Bild war eine Werbung, fand ich einen tollen Eyecatcher!!

Das genialste (also neben Oksana ;-)) vom ganzen Wochenende war wohl folgende Story: hier seht ihr eine ganze Menge Leute die sich mind. 1h angestellt haben um Jay Cutler, den vierfachen Mr. Olympia, zu treffen.

Und ich geh mir kurz die Beine vertreten (ja, wir haben auch gewartet, Max hat einige DVD von ihm daheim und nach fast 2 Tagen auf der Messe hat man nix gegen kurz stehen ;-)) und wen treff ich? Richtig, Jay Cutler!! Sein Bodyguard war so nett und hat ein Foto gemacht, und so hatte ich vor allen anderen eines!!

Unsere Ernährung an diesem Wochenende war unter aller Sau, das muss ich zugeben!! Das Frühstück hat noch gut angefangen, aber den Rest des Tages haben wir uns von Gratisproben an den Ständen ernährt: Proteinriegel, Energyriegel, Proteinshakes, Elektrolytgetränke…immerhin gab es auch Gebäck, oder so etwas ähnliches, ein Proteingebäck mit fast 40% Eiweißgehalt.

Man bekommt auf der FIBO unglaublich viele Produktproben, mal ganz abgesehen davon was man dort gleich alles vor Ort probieren kann!! Nach zwei Tagen hatten wir das hier:

Das ist ein komplettes Bett voll, Wahnsinn oder?? Das sind über 60 Proben von Protein, zusätzlich unzählige Riegel, Booster, Recoveryprodukte, T-Shirts, Shaker, Trinkflaschen, Kugelschreiber, Magazine…teilweise gibts das Zeug am Stand, manchmal muss man sich für den Newsletter anmelden, teilweise wirds aber einfach in die Menge geworfen! Wir haben aber auch einiges eingekauft, vor allem Sportgewand!!

Hier mein ganz persönlicher Madmax-Hintern 😀

Ja, das war mal mein Bericht zur FIBO!! War jemand von euch auch dort??

Morgen gibts dann den Bericht zu Düsseldorf, das haben wir uns ja auch angeschaut!! Schönen Tag noch!!

Bad Taste

20 Okt

Hi!!!

So, da bin ich heute endlich mit meinem Graz Bericht!! Sorry das es so lange gedauert hat, zuerst die Gewinnerkatzen und dann meine Firma, und für gestern ist sich einfach nix mehr ausgegangen!! Wie gehts euch??

Mir gut!!! Ich stecke mitten in den Vorbereitungen zum Perfekten Dinner (da bekommt ihr dann viele viele viele Rezepte 😉 )

Also, wie war Graz??

Gefährlich.

Peinlich.

Köstlich.

Klassisch.

Stark.

Am Freitag war ja diese Bad Taste Party, wir waren alle ganz ganz schrecklich angezogen und hatten einen Mordsspaß!! Es waren wirklich 99% der Leute dort „verkleidet“, waren echt tolle Outfits dabei!! Meines kann ich euch zeigen, die anderen würden es wohl nicht so gerne sehen wenn sie hier präsentiert würden 😉

 

Könnt ihr euch noch an diese Krokodil-Ohrringe erinnern? Habt ihr die auch selbst gemacht?? Das waren noch Zeiten…

Mehr Fotos gibts hier!! (Wer findet uns? Und den Mann im roten Ganzkörperanzug?? 😉 )

Außer der Party haben wir viel gegessen, viel getratscht und wieder gegessen!! Ein bisschen was getrunken haben wir auch, erwähnenswert ist die Seasons Bar! Dort gibts Bowle in allen Varianten!! Ich hatte eine Mango-Birnen Bowle, am besten hat mir aber die warme Himbeerbowle von Maria geschmeckt (wie warme Himbeersauce, mmmmh!!)

Beim Arnold Schwarzenegger Geburtshaus waren wir auch, das war echt toll, Max und ich haben uns aufgeführt wie Groupies 😉 Dort gibts alles über sein Leben zu sehen, in Räume aufgeteilt, also einen für die Kindheit, einen für die Bodybuilding Karriere, einen für die Filmkarriere und einen für die politische Karriere…man erfährt wirklich sehr viel, nur die tollen Familienfotos waren ein bisschen traurig nach den jüngsten Geschehnissen…naja, auch nur Menschen…Der Arnie ist schon ein beeindruckender Mann, also so viel Biss und Selbstbeherrschung muss man einmal haben, das hat uns echt wieder motiviert unser Leben aktiv in die Hand zu nehmen!

Wünsch euch noch einen schönen Abend!!!!

Firmenporträt und Mozzarella-Luftballons

9 Okt

Hi!!

Hoffe ihr hattet ein schönes Wochenende!! Ich hab unglaublich viel erledigt, am Freitag hab ich 5 verschiedene Dinge gekocht/gebacken! Wahnsinn oder? Ok, eines davon waren Müsliriegel die ich in Zukunft im Sortiment haben werde, aber alles andere waren neue Sachen, teils fürs Perfekte Dinner (in 2 Wochen, aaah 😉 ), teils einfach so (Frühstücksmuffins, mmmh!) Außerdem hab ich an meiner Webseite gearbeitet, irgendwie wars dann plötzlich 3 Uhr früh, ups… Samstag waren wir auf der Kleingartenmesse, mehr dazu in den nächsten Tagen!! Und heute waren wir im Waldviertel, Baby schauen und ein Lokal für die Hochzeit anschauen…auch dazu mehr in naher Zukunft!!

Passend zum Thema der Firmengründung am Freitag möchte ich euch heute ein Unternehmen vorstellen, das eine Freundin von mir vor Kurzem gegründet hat:

Venus Communications ist ein PR Unternehmen und wird auf der Webseite so beschrieben:

Venus Communications bietet integrierte Kommunikationslösungen. Neben unserem Leistungsspektrum aus Public Relations profitieren Sie von fundiertem Know-how aus dem Marketing- und Online-Bereich, das wir durch unsere Tätigkeiten in Start-up-Unternehmen bis großen Konzernen mitbringen.

Besonders gut kennen wir den österreichischen Finanz-, Software- und Telekombereich. Zudem verfügen wir über ein gutes Netzwerk an Grafikern, Fotografen, Filmproduzenten und Web-Programmierern. Dahinter stecken kreative Köpfe, die jedes Mal aufs Neue mit einzigartigen Ideen überraschen.

Venus Communications verschafft Ihnen kommunikativen Vorsprung.

Also wenn ihr mal PR Beratung braucht, ich kann euch Renate und Dani wärmstens empfehlen!!

Anfang der Woche waren Max und ich Essen im „das Turm„, wir hatten da noch Gutscheine für ein 8-gängiges Menü (cool oder? 😉 ) War echt toll, allein der Ausblick von ganz oben:

Ok, am schlechten iPhone Foto kommt das gar nicht so rüber, aber der Ausblick war echt ein Traum, Sonnenuntergang und alles…das Essen war auch toll, hab nicht alle 8 Gänge fotografiert, aber einer war besonders toll: Mozzarellaluftballons!

Wir haben natürlich gleich gegooglet wie man das macht, schon irgendwie beeindruckend!!!

Wünsch euch noch einen schönen Abend und morgen einen schönen Wochenbeginn!!!

Perfektes Dinner: Portugal (oder: eine Reise nach Madeira)

30 Aug

Hi!!

Am Samstag war ich ja wie erwähnt wieder bei einem unserer Perfekten Dinner. Da wir heuer nach Ländern kochen war schon Sri Lanka dran, worüber ich hier berichtet habe, und diesmal war es Portugal.

Schon als wir das Zimmer betreten haben hat es uns die Sprache verschlagen, Susanne hat sich da echt selbst übertroffen!!

(Man beachte das Brot im Blumentöpfchen!!)

Gut gefüllt und zufrieden sind wir spät abends nach Hause gegangen, war echt wieder mal ein gelungener Abend!! Als nächstes bin ich dran, mit Jordanien!! 😯 Hab schon ein paar Ideen, aber wenn euch was dazu einfallt bitte immer nur her mit euren Anregungen!!!

Schönen Abend!!

Perfektes Dinner: Sri Lanka

8 Aug

Hi!!

Ich hab ja schon öfter mit Freundinnen „das perfekte Dinner“ gemacht – hier findet ihr ein paar Eindrücke vom letzten Jahr! Heuer haben wir uns eine neue Herausforderung gesucht: wir haben für jeden Buchstaben des Alphabets ein paar Länder aufgeschrieben, jeder hat einen Buchstaben gezogen und die anderen haben dann eines der Länder ausgesucht.

Am Samstag war Lisa als erstes dran uns zu bekochen, ihr Land war Sri Lanka:

Super wars, danke Lisa!!

Oh, und nachdem heute Welt-Katzentag ist: hier das aktuellste Foto von Findus, dem kleinen Findelkater:

Schönen Abend!!

Fete Blanche

25 Jul

Hallo ihr Lieben!! Willkommen im Oktober! 😉

Ist das Wetter bei euch auch so grauslich?? Das ganze Wochenende hats geregnet, dabei bin ich doch in den sonnigen Süden, nach Kärnten, gefahren…wir haben uns die Stimmung aber trotzdem nicht vermiesen lassen!!

Am Freitag war ja die Fete Blanche – wir haben uns also alle ganz weiß angezogen und sind dann nach Pörtschach gefahren, wo wir im Jilly Beach einen Tisch reserviert hatten. Es gab ein fixes Menü, man konnte also nicht auswählen, aber das war auch gar nicht nötig, das Menü war soooo gut!!!! Es gab als Vorspeise „Sommerliche Blattsalate mariniert mit weißem Balsamico-Dressing sowie in Rosmarin gebratenen Kaiser-Garnelen“ (leider kein Foto, ich war schon so hungrig, hab erst als alles weg war ans fotografieren gedacht, ups ;-)), als Hauptspeise „Zarter Kalbsrücken im Strudelteig an Zitronen-Glace, jungem Gemüse vom Markt sowie Kartoffelschaum“…

Das Bild schaut gar nicht so gut aus wie das Essen wirklich war!!!

Als Nachspeise gab es „Weißes Jilly-Beach Schokoladen Küchlein an Weinschaum, Pfirsichmousse sowie Ananassorbet“

Ich sags euch, dieses Ananas-Sorbet war hiiiiiimmmlisch, ich träum immer noch davon!!! Es hat sooo ananasig geschmeckt, Christiane meinte mehr nach Ananas als eine frische Ananas – ich möcht also nicht wissen was da drinnen war, aber es war gut!!! Die Portionen waren recht groß, vor allem für ein fixes, eher teures (43€) Menü, wir waren sehr positiv überrascht!!

Das Ambiente war auch sehr schön, direkt am Wörthersee, neben einer coolen Bootsgarage…

…und doch durch ein durchsichtiges Zelt vorm Regen geschützt!

Wir hatten eine Menge Spaß, der Musiker war genial, er hat genau die richtige Mischung aus Stimmungsliedern und gemütlicher Background-Musik gespielt (wir überlegen immer noch ob er Playback gesungen hat, die geniale Stimme hat so überhaupt nicht zu seinem Äußeren gepasst ;-)). Hier seht ihr Maria und mich, ganz in weiß:

Wir haben auch versucht noch ein bisschen in den Straßen von Pörtschach weiter zu feiern, allerdings haben wir dort den Altersschnitt (und die Rocklänge ;-)) enoooorm in die Höhe getrieben, und da es auch wieder zu regnen begonnen hat sind wir dann heim gefahren (spät genug…kleine Ullis gehören ab einer bestimmten Zeit ins Bett ;-))

Den Rest des Wochenendes haben wir mit Essen verbracht:  Brunch bei Renate, Eis bei Arcobaleno (falls ihr den nicht kennt: unbedingt ausprobieren!!), Abendessen und Cocktails im Salud, Nächtigung neben 4 spanischen Schinken

(ok, das muss ich wohl erklären: Kathi’s Bruder ist von einem Auslandssemester in Spanien zurück gekommen, inkl. diesen 4 Schinken, und da ich im Wohnzimmer auf der supergemütlichen Couch geschlafen hab, wo daneben die Schinken am Esstisch lagen, bin ich seeehr hungrig aufgewacht…Kathi’s Bruder hat die Schinken schon auf Bissspuren untersucht ;-))

…weiter gings mit Brunch bei Maria…hab mich also gestern gut genährt auf den Heimweg gemacht!! Danke Mädls (und Herby ;-)) für das tolle Wochenende!!! Es ist immer wieder schön euch alle zu sehen, freu mich schon aufs nächste Mal (auch wenns mir da vielleicht die Augen raus haut – Bad Taste ;-))

Bevor ich euch heute in Ruh lass möcht ich euch noch zeigen was Denia, meine Freundin in Amerika, gemacht hat:

 Das letzte Rezept der kulinarischen Weltreise nachgekocht: gefüllte Auberginen mit Couscous und Aprikosen (also auf deutsch: gefüllte Melanzani mit Couscous und Marillen :-p ) Und dann hat sies auch noch so schön angerichtet, ich war ganz begeistert!! Vermiss dich Denia!!!!

Wünsch euch einen schönen Abend!!

PS: Update zu meinem Fuß: am Wochenende war er kurzfristig besser, aber leider ist jetzt der andere so komisch?! Mittlerweile weiß ich immerhin warum ich zum Kopf-MRT muss (Christiane, nicht weiterlesen!!!! 😉 ): das macht man bei Verdacht auf Multiple Sklerose!! Darum hat mich die Ärztin auch so oft gefragt ob ich Probleme mit der Blase hab, das kann nämlich auch darauf hindeuten…hm…ich versuch mal mich nicht fertig zu machen, bis jetzt gehts ganz gut, Mitte August hab ich den MRT Termin, dann weiß ich mal mehr!

Vegetarisches Superbuffet im Yamm und „Dinner in the Dark“

6 Jul

Hi!!!

Als erstes möchte ich euch heute auf eine supertolle Geburtstagstorte aufmerksam machen die Bettina gebacken hat! Sie hat für ihren Freund ein Super-Mario Menü gemacht und das ist einfach phänomenal geworden, er kann echt froh sein so eine Freundin zu haben!! Sie hat unter anderem mein Marshmallow-Fondant-Rezept verwendet, hab mich gefreut!!

So, aber jetzt zu meinem gestrigen Tag…ich war viel Essen!!

Zu Mittag hab ich ein neues vegetarisches Lokal am Schottentor ausprobiert, dort wo früher der Mr. Lee war, neben dem Wein&Co. Es heißt Yamm und ist stylish eingerichtet. Man wird gleich am Eingang nett begrüßt und es wird alles erklärt – es gibt Buffet mit Bio-Zutaten und bezahlt wird nach Gewicht, man zahlt also nur das was man tatsächlich isst (sofern man nichts übrig lässt ;-))

Man bekommt gratis Leitungswasser und eine gratis Brotpraline zu jedem Essen, was wir allerdings zu spät entdeckten und daher Brot und Getränke gekauft haben.

Das Buffet ist umfangreich, ich hab von allem etwas gekostet, es gibt kalte Vorspeisen wie Hummus, Rote-Beete-Hummus, diverse Salate, Tabouleh, Antipasti etc., Suppen, Hauptspeisen wie Gemüsegratins, Pilzravioli, gefüllt Paprika, und Nachspeisen wie Fruchtsalat aber auch Törtchen und Kuchen.

Hab für euch sogar meinen Teller fotografiert, wie ihr seht, von allem etwas:

Hat auch alles sehr lecker geschmeckt!! Alles in allem ein tolles Lokal, ich werde auf jeden Fall wieder hingehen!

Und am Abend war ich mit Freunden bei „Dinner in the Dark„! Kennt ihr das? Ist eine Fortführung des „Dialog im Dunkeln“, man isst in kompletter Dunkelheit und bekommt so einen Eindruck vom Leben als Blinder.

Den Dialog im Dunkeln hatte ich schon 2x besucht, da wird man von jemandem mit einer Sehbehinderung durch verschiedene Szenen des Alltags geführt, zum Beispiel eine Kreuzung die überquert wird.

Gestern war Monika unser Guide, sie hat uns  zu unserem Tisch geführt, uns das Essen gebracht, uns aufs WC begleitet (nur vor die Tür :-p) und nach dem Essen wieder hinauf ins Licht.

Wir waren sehr gespannt wie diese Erfahrung für uns sein würde, würden wir uns anschütten beim trinken, Gläser umwerfen, überhaupt den Mund treffen mit dem Besteck?

Das war unser Tisch – was, ihr seht ihn nicht? 😉 Dieses Bild findet man auch auf der Homepage vom Lokal, genial oder?

Wir wussten nicht, was es zu Essen gibt, das ist ein Geheimnis und wird erst nachher aufgelöst. Natürlich kann man vorher über Allergien, Unverträglichkeiten oder sonstige Besonderheiten Bescheid sagen und diese werden berücksichtigt! Bei uns gab es Rucolasalat mit geräucherter Entenbrust, einen afrikanischen Eintopf mit Schweinefleisch, Süßkartoffel, Erbsenschoten und Kochbananen in Speck (mmmmh!) und Creme Brulée! Überraschenderweise haben wir fast alles erkannt, nur die Entenbrust nicht.

Am Ende waren wir überrascht wie gut wir uns zurecht gefunden hatten, keiner hat sich angeschüttet, alle Gläser standen am Ende noch, wir haben sogar unsere Flaschen selbst mit dem Flaschenöffner aufgemacht und die Getränke in die Gläser gefüllt!

Trotzdem waren wir sehr froh das wir danach wieder sehen konnten, wenn man die Dunkelheit nicht gewöhnt ist fühlt man sich anfangs doch sehr unwohl, man weiß nicht wo jemand anderer steht, wo eine Wand ist an die man laufen könnte (oder wer dich leicht im Nacken berührt hat – danke fürs laufende Erschrecken Max ;-)) Respekt an all jene, die mit einer Sehbehinderung leben! Ich weiß, das es sehr gut möglich ist, die gute Freundin meines Onkels ist blind und ich bin immer wieder beeindruckt wie „normal“ sie leben kann. Sie lebt alleine, hat einen Job als Telefonistin, reist um die Welt – wirklich toll!

Wir müssen wirklich jeden Tag aufs Neue dankbar sein für das was wir haben und wie gesund wir sind! Vergisst man leider viel zu oft!

Ich wünsch euch einen schönen Abend!!