Extrablatt!! Extrablatt!!!

Hi!!!

Heut gehts mir verkühlungstechnisch wieder sehr gut, meine Maßnahmen gegen die beginnende Erkältung haben also anscheinend gewirkt!! War sogar eine Runde laufen in der früh, allerdings diesmal wirklich nur ein miCoach Workout, 23 Minuten. War selbst erstaunt das ich mich durchringen konnte „nur“ eins zu machen, bin richtig stolz auf mich! 😉

Leider ist dafür in meinem Bauch einiges entzunden was nicht entzunden sein sollte, Max hat mich daher trotzdem auf eine Sportpause gesetzt ;-( Ich sehs ja ein, wenn der Körper gegen eine Entzündung kämpft sollte man ihn nicht noch zusätzlich belasten…aber mögen tu ich das nicht…

Sooo, was sind denn nun die „Breaking News“ im Extrablatt?? Also erstens hab ich endlich das mit den Videos hier am Blog hinbekommen, danke Sylvia!! Leider hab ich noch kein gutes Video mit dem Hexbug, aber dafür haben wir jetzt (auch dank Sylvia) ein anderes Spielzeug:

Die Qualität des Videos lässt ein bisschen zu wünschen übrig, ich werd mich bemühen das in Zukunft zu verbessern!!! (Nachtrag: das iPhone-App heißt „Cat Toy“ und ist gratis, könnt ihr also ohne Bedenken downloaden!!)

So, und dann kommen wir zu zweitens!!

Wer mich kennt der weiß das ich immer Fernweh hab!! Wenn ich nach einem Urlaub am Flughafen lande ist meine erste Frage: „Und, wohin fliegen wir als nächstes?“…und mein größter Traum war immer eine Weltreise zu machen! Zuerst scheiterte es am Geld, woher nehmen wenn nicht stehlen, also hab ich zu arbeiten begonnen, bin ausgezogen, hab dann berufsbegleitend studiert, und irgendwann ist man dann so festgefahren und kann irgendwie nicht mehr aus aus dem ganzen…ich hab schon einige größere Reisen gemacht (Australien, Neuseeland+Fiji, Japan…), aber halt immer maximal ein Monat!

Nun hat es sich ergeben das ich doch zu einer noch längeren Reise (oder eigentlich mehreren komme): ich mache ein Sabbatical!! Wem der Begriff kein Begriff ist (haha): man bekommt über einen bestimmten Zeitraum weniger bezahlt, arbeitet aber trotzdem 100%  – klingt jetzt nach Beschiss, aaaaber dafür hat man dann einen längeren Zeitraum frei, und bekommt auch bezahlt!! In meinem Fall ist das ganze mal auf 2,5 Jahre beschlossen (die Firma musste reduzieren, lange Geschichte, immerhin hab ich noch einen Job), 80%, das sind insgesamt 6 Monate frei! Da meine Kollegin sonst ganz alleine wäre kann ich die nicht auf einmal nehmen, aber dafür haben wir das jetzt so ausgemacht, das ich jedes Jahr 2 Monate frei habe!! Dh. 2011 bin ich von 28.03. bis 06.06. zuhause!! *freu*

10 Wochen, klingt jetzt nach gaaaanz viel, aber mir wird die Zeit schon wieder zu kurz!! Es geht auf jeden Fall nach Amerika, meine Freundin studiert dort schon sehr lange und jetzt schaff ichs endlich sie zu besuchen!! Viel mehr weiß ich noch nicht, wenn ihr irgendwelche Tipps und Ideen habt (speziell auf zum woofen, das würde ich gerne machen!!), immer nur her damit!!!

Soooo, und zu guter Letzt hab ich noch ein paar Blog Awards zu vergeben!! Zur Erinnerung kopier ich hier nochmal die Regeln hinein:

1.) Akzeptiere den Award, indem Du den Namen/Blog auf deinem Blog postest, von dem Du ihn bekommen hast.
2.) Verschenke den Award an 15 andere Blogs, die Du kürzlich entdeckt hast und hinterlasse dort einen Kommentar.

Und meine letzten drei Awards gehen an:

• Taytom
• Bastepack-News
• Books, Looks, Cooks

Ich wünsch euch einen schönen Abend!!

Mehl-Öl-Butter-Ei-freie Triple Choc Chip Muffins…

…die trotzdem superlecker schmecken?! Jaaaa, ich hätte auch nicht gedacht das das geht!! Aber anscheinend liegt der Geschmack bei sowas echt NUR an der Schokolade!! 😉

Hab das Rezept gefunden und mir gedacht ich probier es aus, und auch nach dem ersten Kosten war ich nicht sicher ob die Muffins den anderen schmecken würden, ich dachte sie wären zu wenig süß! Aber nachdem Max drei gegessen hatte und meinte: „Die sind aber nicht gesund gemacht, oder?“ und mir einfach nicht glauben wollte das weder Mehl, Öl, Butter noch Eier drinnen sind, und dann noch sein bester Freund meinte er würde mich sofort heiraten, nur wegen meiner Kochkünste…also jetzt glaub ich das sie gut sind! 😉

Triple Choc Chip Muffins

(adaptiert von Laury)

für ca. 18 Stück

Zutaten

240g Hafermehl (zerkleinerte Haferflocken)

90g ungesüßtes Kakaopulver

6 TL Backpulver

1.5 TL Backsoda (Natron)

1.5 TL Salz

ein bisschen Zimt (je nach Geschmack)

je eine 100g Tafel weiße, Milch- und dunkle Schokolade – mit dem Messer in kleine Stücke geschnitten

700ml ungesüßtes Apfelmus

3 reife, zermatschte Bananen

1.5 EL Apfelessig

3 TL Vanille-Extrakt

Zubereitung

• Ofen auf 140 Grad vorheizen.
• Alle trockenen Zutaten (Hafermehl bis Schokolade) vermischen.
• In einer separaten Schüssel alle nassen Zutaten (Apfelmus bis Vanille-Extrakt) vermischen.

• Beide Massen vermengen und in vorbereitete (eingefettet oder mit Papierformen versehene) Muffinformen verteilen.
• Bei 140 Grad ca. 20-25 Minuten backen.

Ich hab meine noch mit Schokoglasur und Schokostücken verziert.

Ich hatte noch ein bisschen Teig über, aber keine Muffinformen (hab ja gleichzeitig auch meine Mmmmmhuffins gemacht), darum hab ich einen Mini-Kuchen auch gemacht 😉

Wie gesagt, die Muffins wurden am Wochenende von ca. 15 verschiedenen Leuten gekostet und alle waren hin und weg, bis jetzt glaubt mir keiner das sie „gesund“ auch noch sind (also halt gesünder als so manch andere Muffins ;-))

Nach so viel Gerede über Schokomuffins und den Fotos bin ich mir nicht ganz sicher wer das jetzt noch liest…aber ich hab immer noch ein paar Blog-Awards zu vergeben:

• Der ChaosChaotenClub
• Raketenfrau – Jacqui’s Jog Blog
• Brotdose – Meine Bentoboxen

Finde alle drei einfach super!

So, und jetzt wünsch ich euch noch einen schönen Abend, ich werd dann mal ein Green Monster einwerfen, fühl mich irgendwie nicht ganz auf der Höhe…

 

„Die schönste Erfahrung, die man machen kann, ist die Erfahrung des Unbegreiflichen.“ (Albert Einstein)

Müsliriegel in Prag

Hallo!!

Am Wochenende sind wir in Prag den Geburtstag einer Freundin feiern!! Wir haben ein Appartment gemietet und da ich verfressen bin immer Angst habe zu verhungern nehme ich wie immer eine Menge zu Essen mit: Obst, Nüsse, Müsliriegel…die Müsliriegel natürlich selbstgemacht, zum Einen meine inzwischen berühmten Mandel-Marillen-Riegel und dann noch diese hier:

Reste-Riegel

Zutaten

1 Banane

150g Haferflocken

100ml Ahornsirup (ca. 110g)

140g Erdnussmus

Alle folgenden Zutaten sind optional!! Ich hab alle verwendet, aber man kann da grundsätzlich alles „reinwerfen“, darum auch „Reste-Riegel“!

35g Kokosflocken

40g Rosinen

20g Schokoflocken

2 Löffel Proteinpulver (ca. 40g)

60ml Kokosöl (ca. 40g)

2 EL Leinsamen (ca. 12g)

2 EL Chia Samen (ca. 20g)

1.5 TL Zimt

1 TL Vanille

Zubereitung

• Alle Zutaten vermischen.

• In eine Form drücken und in den Kühlschrank stellen.

• In Riegel schneiden.

• Fertig! (Das nenn ich mal einfach ;-))

Sind ein bisschen weicher als die Mandel-Marillen-Riegel, vor allem wenn sie auf Zimmertemparatur gelagert werden, am besten direkt aus dem Kühlschrank essen!

SPORT

Irgendwie schreib ich immer weniger über den Sport als übers Essen, fallt mir schon auf!! 😉 Diese Woche hats mich ganz und gar nicht gefreut ins Fitnesscenter zu gehen, es war sooo finster in der früh, ich war sooo müd…bin natürlich trotzdem aufgestanden (wär ja nicht ich sonst…) und hab einfach daheim was gemacht, wofür hat man denn einen Fitnessraum 😉

Montag war ich noch motiviert, da war ich im Fitnesscenter, und am Abend dann in Yoga. Dienstag war ich in der Früh laufen, und am Abend hab ich ein bisschen meine Bauchmuskeln trainiert. Mittwoch hab ich in der Früh daheim mit der Kettlebell (die ich zum Geburtstag von Max bekommen hab) trainiert und am Abend bin ich während dem „Desperate Housewifes“ schauen am Ergometer gesessen!

Heute früh war dann meine Nase verstopft und es war so schön im Bett, da bin ich einfach liegen geblieben…dafür hab ich jetzt am Abend was gemacht, auch wenns mir gar nicht wirklich gefreut hat….ich hab mir gedacht ich fang einmal an, wenns mich dann weiter nicht freut kann ich ja aufhören…geworden ist daraus ein Krafttraining von ca. 30 Minuten und 40 Minuten laufen. Nicht schlecht oder?! Um den inneren Schweinehund zu überwinden genügt oft echt die Trainingssachen anzuziehen und einfach anzufangen! Zumindestens ist das bei mir so!

BLOG-AWARD

Ich hab noch ein paar Awards zu vergeben, und die heutigen gehen an:

• Frau Kunterbunt
• Vitamin A-Z
• Trudis Kosmos

Ich hab noch ein paar andere Kandidaten im Auge, die folgen dann nächste Woche!!

So, und jetzt werd ich mal was backen, wir haben immerhin einen Geburtstag zu feiern am Wochenende! Wünsch euch einen schönen Abend!!

 

PS: Morgen werd ich das erste Mal versuchen vom iPhone zu posten, da ich sonst leider keine Zeit dazu habe! Hoffe es klappt alles!

PPS: Eine technische Frage hab ich noch, kennt sich jemand mit iPods aus?? Mein Mac-Book erkennt den iPod nicht mehr, dabei hab ich die neueste Software, hab ihn schon zurückgesetzt, den Akku ganz entladen, leider erfolglos! Irgendwelche Ideen??

PPPS: Notiz an mich selbst: keine Green Monster mit Kokosmilch machen! Iiiiiiih, irgendwie verträgt sich die nicht mit dem Obst und bekommt einen ganz eigenen Nachgeschmack, so irgendwie nach Füßen, pfui Teufel!!!

Blog Award und Brotknoten

Hallo ihr Lieben!!!

Hoffe euch gehts heut so gut wie mir!!!!

Ich hab nämlich von Sibylle einen Blog Award verliehen bekommen und mich echt sehr darüber gefreut!!

Dazu gibt es auch Regeln, die sind wie folgt:

1.) Akzeptiere den Award, indem Du den Namen/Blog auf deinem Blog postest, von dem Du ihn bekommen hast.
2.) Verschenke den Award an 15 andere Blogs, die Du kürzlich entdeckt hast und hinterlasse dort einen Kommentar.

Meine ersten drei Awards gehen an:

• Sylvia und ihre Rasselbande
• Alltag mit Frau Katz
• Engel und Teufel’s Blog

Sind diesmal lauter Katzenblogs, die nächsten drei sind dann zu einem anderen Thema 😉

So, und wie versprochen gibts heute ein erstes Rezept von meinem „Sie+Er Lauf“ Post, nämlich die Frühstücksweckerl!!

Brotknoten

Zutaten

Trocken

230g Vollkornmehl

Prise Salz

2 TL Germ

Feucht

1 EL Ahornsirup

1/4 Tasse (ca. 60 ml) Obstmus (Apfelmus z.B., oder ich hab Birnen-Apfelmus von Alnatura genommen)

1 EL Olivenöl

Zubereitung

• In einer Schüssel die trockenen Zutaten gut vermischen.
• In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten vermischen und beide Massen vermengen.
• 1/2 Tasse Wasser (ca. 120 ml) einrühren und den Teig kneten.
• Falls er zu pickig ist einfach ein bisschen Mehl einkneten.
• Den Teig in einer Schüssel zugedeckt mindestens 2h gehen lassen.

• Nach den 2 Stunden den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Viereck ausrollen. Streifen schneiden und diese zu Knoten schlingen. (Ihr könnt natürlich so verrückt sein wie ich und auch Brezel formen, oder ein Herz…oder noch verrückter, und ganz normale Semmeln formen ;-))
• Die Knoten im Ofen bei 170°C ca. 11-12 Minuten backen.
• Am besten noch warm essen, mmmmh!!

Sind echt lecker und total schnell gemacht!!

Morgen gibts dann das Rezept für die Fleischbällchen, für heute wünsch ich euch noch einen schönen Abend!