Foodie Focus: Ingwer / Ginger

Willkommen zur zweiten Ausgabe von „Foodie Focus“ (die erste findet ihr hier – Chia), heute mit dem Thema Ingwer.

Welcome to the second issue of „Foodie Focus“ (you can find the first one here – Chia), today with the focus on ginger.

Herkunft / Origin

Ingwer kommt ursprünglich aus dem asiatischen Raum und aus Indien. Verwendet werden die Wurzeln, die sich waagrecht im Boden verzweigen.

Ginger is native to Asia and India. Used are only the roots that grow horizontally in the ground.

Inhaltsstoffe und gesundheitlicher Wert / Ingredients and nutritional value

Wesentliche Bestandteile vom Ingwer sind ätherisches Öl, Harzsäuren und Gingerol, welches dem Ingwer seine Schärfe verleiht. Außerdem enthalten die Wurzeln auch Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor.

Ingwer hat eine antibakterielle sowie antivirale Wirkung, wirkt antiemetisch (vor Erbrechen schützend), fördert die Durchblutung, steigert die Gallensaft-Produktion und gilt als Aphrodisiakum. Außerdem wirkt er wärmend, eignet sich als im Winter besonders für Personen wie mich, denen immer kalt ist 😉

Main components of ginger are essential oil, resin acids and gingerol, which gives ginger its sharpness. The roots also contain lots of vitamin C, magnesium, iron, calcium, potassium, sodium and phosphorus.

Ginger has anti-bacterial and anti-viral effects, emetic (protects from vomiting), improves circulation, increases bile production and is considered an aphrodisiac.Additionally it has a warming effect on the body, which is great for people like me who feel cold all the time 😉

Verwendung / Usage

Grundsätzlich kann man drei Verwendungsarten von Ingwer eingrenzen:

Basically ginger can be used in three different ways:

• Gewürz / Spice
  (z.B. Ingwer-Apfel-Crumble / Ginger-Apple-Crumble)
• Getränk / Drink
  (z.B. Tee, Ingwer-Zitronen-Limonade / Ginger-Lemonade)
  
• Eingelegt / Pickled

Wo kaufen? / Where to buy?

Ingwer kann man mittlerweile im gut sortierten Lebensmittelfachhandel überall frisch kaufen. Auch getrocknet als pulvriges Gewürz gibt es ihn im Supermarkt (bzw. auf jeden Fall im Asia-Supermarkt).

You can find fresh ginger as well as the spice in most supermarkets (especially in asian supermarkets).

Bonus: Rezept/Recipe: Ginger Colada

(eigentlich wollte ich ja Ingwer-Popcorn-Riegel machen, ähnlich wie diese hier, aber die sind leider gar nichts geworden)

(initially I wanted to make ginger-popcorn-bars, like these, but they didn’t turn out well)

Zutaten	—————	Ingredients
3 EL Kokosflocken 1 Banane 1 Orange 1 Kiwi 1 EL Vanille-Protein 250ml Kokoswasser 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1cm)		3 tbsp coconut flakes 1 banana 1 orange 1 kiwi 1 tbsp vanilla protein 250ml coconut water 1 piece fresh ginger (approx 1cm)

Zubereitung / Method

• Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmischen.
  Put all ingredients in a blender and mix well.

Ingwer ist dieses Monat bei Bia die Zauberzutat – schaut vorbei für weitere tolle Rezepte!!! Ich wünsch euch noch einen schönen Tag!!! (Morgen gibts den Gewinner vom Chia-Gewinnspiel!!!)

Ginger is the magic ingredient at Bia this months – go over there for more great recipes!! I wish you a great day!! (Tomorrow I’ll announce the winner of the Chia give-away!!)

Link des Tages / Link of the day

 Brokkoli Chia Brotsticks
 Brokkoli Chia Breadsticks

Kürbis-Karottensuppe mit Ingwer / Pumpkin-carrot soup with ginger

Hi!!!

Wie gehts euch? Schon in Weihnachtsstimmung?? Bei mir gehts so, ich hab ein bisschen dekoriert daheim, aber hab so einen Stress momentan das sich die gemütliche Adventsstimmung noch nicht eingefunden hat… aber ich arbeite dran! 😉 Und bevors hier am Blog in den Advent startet hab ich heute noch ein gesundes, schnelles Suppenrezept für euch:

How are you? Do you already feel christmassy?? I don’t, I decorated a bit at home, but am too stressed out at the moment to get in cozy advent feeling… but I’m working on it! And before advent starts here on the blog I have a healthy, superquick soup recipe for you:

Kürbis-Karotten-Suppe mit Ingwer / Pumpkin-carrot-soup with ginger

Zutaten	—————	Ingredients
500g Kürbis 500g Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Liter Gemüsesuppe 4 EL Olivenöl 2 cm Ingwer Salz und Pfeffer		500g pumpkin 500g carrots 1 onion 1 garlic clove 1 liter vegetable broth 4 tbsp olive oil 2 cm ginger salt and pepper

Zubereitung / Preparation

• Olivenöl in einem Topf erhitzen und die geschälten, gewürfelten Zwiebeln für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Den Knoblauch dazu geben.
  Heat olive oil in a large pot and add peeled, cut onions for about 5 minutes. Add garlic.
• Die Karotten in Scheiben schneiden (schälen ist nicht nötig)  und den Kürbis schälen und würfeln. Die Karotten, den zerkleinerten Ingwer und den Kürbis zu den Zwiebeln geben und kurz mit braten. Zum Schluss den Kürbis dazu geben.
  Cut carrots (peeling is not necessary) and peel and cut pumpkin. Add carrots, ginger and pumpkin to the onion mixture and cook for some minutes.
• Mit der Gemüsebrühe aufgießen und für ca. 15 Minuten kochen lassen (bis das Gemüse weich ist).
  Add vegetable broth and let cook for about 15 minutes (until veggies are soft).
• Mit dem Pürierstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  Puree the soup and add salt and pepper to taste.

So einfach, und echt lecker!! Lässt sich auch super einfrieren und mitnehmen, hab erst heute einen gefrorenen „Würfel“ der Suppe zu Mittag gegessen! (Ok, mittlerweile gestern, das „automatisch publizieren“ gestern hat nicht funktioniert) Ich wünsch euch einen schönen Tag!!!

So easy and tasty!! You can also freeze it well and take it with you, I had a „cube“ of soup for lunch today!! (Ok, actually yesterday, as the „publish automatically“ thing didn’t work…) Have a great day!!

Link des Tages / Link of the day

 Süßkartoffel-Birnen-Suppe
 Sweet potato pear soup

Ingwer-Apfel-Crumble

Hallo!!

Willkommen in den Osterferien! 😉 Ich hab zwar nicht wirklich frei, aber immerhin die Stunden in der Volkshochschule fallen aus, hab also richtig viel Zeit (wobei das relativ ist, hab schon viele Pläne…)

Irgendwie fühl ich mich derzeit leicht verkühlt und nicht ganz auf der Höhe, ich werde mich auch mit dem Sport ein bisschen zurück halten (trifft sich also gut mit der VHS) und viel Obst und Gemüse essen…und Ingwer, weil der wirkt ja auch entzündungshemmend und antibakteriell!! Eines meiner Lieblingsfrühstücke diese Woche war also das hier:

Ingwer-Apfel-Crumble

Ein leichtes Dessert mit vielen Vitaminen und dem Power Food Ingwer – entzündungshemmend, antibakteriell, wärmend…alles um einer drohenden Erkältung entgegen zu wirken!! Außerdem schmeckt es sensationell, nicht nur zum Frühstück 😉

Zutaten für ca. 4 Portionen

3 Äpfel, dünn geschnitten
2 EL Zitronensaft
1/4 TL Zimt
1/8 TL Muskatnuss

Topping
6 EL Leinsamen, gemahlen
1/4 Tasse Wasser
ca. 3cm Ingwer, fein gerieben
1,5 Tassen Haferflocken
1 EL Honig
1 EL Vollkornmehl
1/4 TL Zimt
1/8 TL Muskatnuss
1/4 Tasse griechisches Joghurt

Zubereitung

• Ofen auf 120°C vorheizen.
• Äpfeln mit Zitronensaft und den Gewürzen vermischen und in eine Backform geben.
• Die Leinsamen mit dem Wasser vermischen und zur Seite stellen.
• Ingwer und die trockenen Zutaten vermischen. Dann auch das Leinsamengel das sich inzwischen gebildet hat und das Joghurt untermischen.
• Diese Mischung über den Äpfeln verteilen und ca. 20-25 Minuten backen.

Schmeckt sehr gut auf griechischem Joghurt zum Frühstück und hat mich total lange satt gehalten!!

Ich wünsch euch, trotz Regenwetter, ein wunderschönes Wochenende!!

Erkältungskiller Nr 1: Ingwer-Zitronen-Limonade

Hi!!

Freitag ist schon wieder, Wahnsinn, und ich hab die ganze Woche verpasst, war bin im Antibiotika-Koma…ich weiß nicht was es ist, aber jedes Mal wenn ich Antibiotika nehmen muss (was leider ungefähr 1x jährlich ist) bin ich komplett ausgeknockt…vielleicht liegt es daran das ich normalerweise nicht mal ein Kopfwehpulver nehme, ich nehm überhaupt keine Medikamente und kann die meisten Wehwehchen sehr gut mit meinen Hausmitteln bekämpfen… aber wenn dann mal der Hals oder die Eierstöcke eitrig enzunden sind (oder beides, wie momentan 😦 ), dann führt leider kein Weg mehr an den Chemiebomben vorbei!! Ich hab also die Woche mit unglaublichen Kopfschmerzen verbracht, mit Schwindel sobald ich mich bewege, leider hab ich meist mehr Beschwerde mit den Antibiotika als davor, aber die Entzündung bekommt man halt nur so weg…

Naja, genug gejammert, eigentlich gings mir ja ganz gut, konnte die ganze Woche verschlafen ohne schlechtes Gewissen 😉

Ich hab viel Ingwer-Zitronen-Limonade getrunken, von der hab ich letztes Jahr schon immer berichtet, und jetzt ist es mal an der Zeit das Rezept zu posten!!

Ingwer-Zitronen-Limonade

Ingwer wirkt wärmend, entzündungshemmend, antiemetisch (gegen Übelkeit) und ist ein Antioxidant, Zitronen enthalten viel Vitamin C und wirken desinfizierend und schwarze Melasse enthält viel Eisen, Kalzium und viele andere Vitamine und Mineralstoffe. Diese Limonade ist also ein wirkungsvolles Mittel Erkältungen vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken! (oder bei einer bestehenden Erkältung die Symptome zu lindern und die Krankheit zu bekämpfen)

Zutaten für 1 Liter Limonade

1 Liter Wasser (hihi, Überraschung ;-))
2 Zitronen
ca. 2-3 cm frischen Ingwer
2 EL schwarze Melasse

Zubereitung

• Das Wasser aufkochen.
• In der Zwischenzeit die Zitronen auspressen und den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
• Alle Zutaten zusammen in einen Krug geben und umrühren.

Wem die Mischung zu sauer ist, der kann auch noch einen EL Honig dazu geben!

Schmeckt gut, wärmt und man fühlt sich gleich gesünder!! Nehmt das, ihr bösen Bazillen!!! 😈 Weitere Tipps und Hausmittel gegen Erkältungen hab ich letztes Jahr hier gepostet. Ich ess jetzt auch wieder jeden Tag eine halbe Grapefruit! Mehr dazu ein anderes mal…

Balu ist übrigens  zum Vegetarier geworden, er hat wohl erkannt wie gesund das Grünzeug ist…

Ok, ich gebs zu, er ist nicht wirklich Vegetarier, aber das selbst gezogene Katzengras schmeckt ihm doch ganz gut!! 😉

Ich wünsch euch ein schönes Wochenende!!

Medizin am Teller: Wildlachsfilet mit Wasabi-Ingwer-Kruste auf Wildreis und Asia-Gemüse

Hallo ihr Lieben!!

Danke für die lieben Nachfragen und Wünsche wegen meinem Hals, es geht ihm schon viel besser!! Heute hat mich eine Freundin besucht und ich hab mir gedacht ich koch ihr was Gutes, aber natürlich auch was gesundes, vielleicht sogar entzündungshemmend…und wenns auf meiner To-Koch-Rezepte-Liste steht wärs auch kein Fehler…ich stell Ansprüche, Wahnsinn…aaaaaber: ich hab so etwas gefunden!!

Wildlachsfilet mit Wasabi-Ingwer-Kruste auf Wildreis und Asia-Gemüse

aus dem frisch gekocht Magazin

Ingwer wirkt entzündungshemmend, Wasabi macht die Nase frei, der Lachs enthält wichtige Omega-3-Fettsäuren und die vielen Vitamine im Gemüse – ein ausgewogenes Essen das schon fast als Medizin durchgeht! 😉

Zutaten für 4 Personen

für die Kruste

40g frischer Ingwer

1 Limette

50g Semmelbrösel

2 TL Wasabipaste

50g weiche Butter

Gemüse

je 1 roter und gelber Paprika

2 Karotten

1 kleiner Brokkoli

1 Bund Frühlingszwiebeln

100g Sojasprossen

100g Kaiserschoten (die hab ich weg gelassen)

200g Langkorn-Wildreis-Mischung

4 Wildlachsfilets, aufgetaut

3 EL Sesamöl

1 TL Stärke

50ml süße Sojasauce

Salz, schwarzer Pfeffer

Zubereitung

• Für die Wasabikruste den Ingwer schälen und fein reiben oder hacken. Limette gründlich heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben und Saft auspressen. Ingwer mit Limettenschale, Semmelbröseln, Wasabipaste, Salz und Butter zu einer bröseligen Masse verkneten und beiseite stellen.
• Für das Asiagemüse Paprika grob würfeln, Karotten schälen, längs halbieren und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen. Karottenstücke und Brokkoliröschen zusammen in einem Topf mit siedendem Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
• Frühlingszwiebeln schräg in Scheiben schneiden, Kaiserschoten längs halbieren. Die Wildreismischung nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Backrohr auf 200°C vorheizen.
• Inzwischen Lachsfilets abspülen, trocken tupfen, mit etwas Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine mittelgroße Auflaufform mit 1 EL Sesamöl ausstreichen, die Fischfilets mit etwas Abstand voneinander hineinlegen und auf der Oberseite gleichmäßig mit den Wasabibröseln bedecken.

• Im Backrohr auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten braten, bis die Kruste zu bräunen beginnt und knusprig wird.
• In der Zwischenzeit restliches Sesamöl (2 EL) in einem Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen, Paprikastücke anbraten, bis sie Farbe bekommen, dann restliches vorbereitetes Gemüse bis auf die Sojasprossen zugeben und unter gelegentlichem Wenden 5 Minuten braten.
• Stärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren, das Gemüse mit der Sojasauce ablöschen und die Stärke einrühren, um die Sauce zu binden. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und restlichem Limettensaft abschmecken. Zum Schluss die Sojasprossen unterheben.
• Die Lachsfilets mit dem Gemüse und dem Reis anrichten.

Das Essen war wirklich sehr sehr gut und auch die Gesellschaft hat mir gut getan!! Jetzt werd ich mich aber trotzdem wieder hinlegen und mit Balu kuscheln 😉

Wünsch euch einen schönen Abend!!

T-11. WW-Party

Hi!!

Na, wundert ihr euch seit gestern was eine WW-Party ist? Also es ist mal keine Weight-Watchers Party (eher das Gegenteil ;-))…auch keine World of Warcraft Party (Max meinte ja ich soll sie WoW Party nennen, Gaming-Insider kennen sich dann aus ;-))…nein, es war eine Weihnachts-Waffel-Party!!!

Ich war ja vor einigen Jahren für 3 Monate in Brüssel und hab dort eine Menge tolle Leute getroffen und viel erlebt. Aber das schönste an der ganzen Zeit sind die Freundschaften, die bis heute bestehen und immer toller und tiefer werden!! Die Mädls die gestern bei uns waren sind auch sehr angenehme Reisebegleiter, ohne sie wäre ich nie nach Japan gekommen und auch fürs nächste Jahr sind einige Reisen geplant. Bin wirklich froh das ich sie hab!

Brüssel verbindet man u.a. (neben Schokolade, dem Atomium und dem EU-Parlament – in dieser Reihenfolge) mit belgischen Waffeln und vor einiger Zeit hab ich von den Mädls ein Waffeleisen bekommen! Wir treffen uns öfter zum kochen, selbstgemachte Sushi, Schokohuhn (inkl. Brandunfall ;-)) etc. und planen schon lange einen Waffel-Abend. Gestern war es dann so weit!!

Da wir am Samstag fort waren und spät aufgestanden sind hatte ich schon ein bisschen Stress mit den Vorbereitungen…der Tisch wurde gedeckt…

…Toppings für die Waffeln aufgereiht…

…und die Katzen beschäftigt! 😉

Zeit um den Teig zu machen hatte ich keine mehr, wir hatten dann viel Spaß beim mixen

Zuerst haben wir pikante Käsewaffeln gemacht:

Käsewaffeln

Zutaten für ca. 12 Waffeln

100g geriebener Käse

1/2 TL Basilikum

50g Haferflocken

125g weiche Butter

1/4 TL Salz

4 Eier

200g Vollkornmehl

2 Msp. Backpulver

150g Sahne (= Schlagobers! Ich dachte nämlich es wäre Milch, und Schlagsahne ist Schlagobers…tja, ich sag ja immer ich kann gar nicht kochen ;-))

Zubereitung

• Käse und Majoran mischen.
• Die Haferflocken in der Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
• Butter und Salz schaumig rühren, die Eier einzeln einrühren.
• Mehl, Haferflocken und Backpulver mischen und unterrühren. Käse und Sahne unterziehen.
• Das Waffeleisen vorheizen, die vier Backflächen dünn einfetten. Jeweils 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben, das Waffeleisen schließen. Die Waffeln nacheinander goldgelb backen.

Wir hatten als Topping gebackene Bohnen in Tomatensauce, geriebenen Käse (Käsewaffeln mit Käse ;-)) und diverse Saucen, Ketchup etc. Die Käsewaffeln sind echt gut, ohne penetranten Käsegeschmack, weich, zergehen quasi auf der Zunge.

Nach den Käsewaffeln waren wir schon so voll, der Tisch war voll mit Toppings für die süßen Waffeln, ein Jammer…aber wir hatten ja Zeit, haben noch ein bisschen heiße Ingwer-Zitronen-Limonade getrunken (ein super Rezept!!) und getratscht.

Als meine Gäste dann angefangen haben vor lauter Hunger die Toppings ohne Waffeln zu essen hab ich schnell den Teig für die süßen Waffeln gemixt, bei mir muss keiner hungern 😉

Belgische Waffeln

Zutaten für ca. 12 Waffeln

250g weiche Butter

100g Zucker

Salz

1 Päckchen Vanillezucker

6 Eier

250g Vollkornmehl

125g Crème fraiche

Zubereitung

• Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker schaumig rühren.
• Die Eier einzeln einrühren.
• Mehl und Creme fraiche unterrühren.
• Das Waffeleisen vorheizen, die vier Backflächen dünn einfetten.
• Jeweils 2 EL Teig auf die untere Backfläche geben und 2-3 Minuten goldgelb backen.

Die Waffeln sind sehr weich, süß und eeecht gut!!! Wir hatten so viel zum draufgeben das wir uns nicht entscheiden konnten…

Auf der Waffel sind ungefähr 17 Schichten, Kürbismus, Maronicreme, Vanillecreme, Beeren, Nüsse, Schokostreusel…man kann am Foto leider nur ungefähr 2 erkennen 😉

Balu war wie immer der Partytiger schlechthin, ist seine Runden gegangen und hat sich von allen verwöhnen lassen

Irgendwann konnten wir dann wirklich nichts mehr essen, ein paar Waffeln sind über geblieben…

Trinken konnten wir aber noch, also haben wir uns noch über den Coconut Chai Tea Latte hergemacht den ich vorbereitet hatte!! Geht ganz einfach:

Coconut Chai Tea Latte

(für 1 Tasse, adaptiert von Angela)

Zutaten

1/4 Tasse Milch

1/2 Tasse starker Chai Tee

3 EL Kokosmilch (ich hab Cream of Coconut verwendet – gesüßt! Das war ein Fehler, das Ergebnis war seeeehr süß!)

1 EL Ahornsirup (da meine Kokosmilch gesüßt war war das der Overkill, also entweder ungesüßte Kokosmilch verwenden, oder den Ahornsirup ev. weglassen – oder ihr steht auf süß?! ;-))

1 TL Vanille-Extrakt

Zubereitung

• In einem kleinen Topf die Milch, den Chai Tee und die Kokosmilch erhitzen und einmal kurz aufkochen lassen (dabei nicht mit den Gästen tratschen und vergessen das der Herd aufgedreht ist – nicht das mir das passiert wäre oder so…)
• Ahornsirup und Vanille hinein mischen und gut verrühren.
• In eine Tasse gießen und ev. noch mit Zimt verzieren.

Wie gesagt war er etwas süß, wir haben ihn noch mit zusätzlichem Chai-Tee bzw. Milch verdünnt, aber dann war er echt lecker! (und ging sogar noch nach so vielen Waffeln)

War ein seeeehr netter Abend!!! Und einen solchen wünsch ich euch heute auch noch!! Bis morgen!

Allerlei gegen Erkältungen

Hi!!

Wie gehts euch?

Mir deutlich besser!! Hab gestern einige Hausmittel gegen Erkältungen angewandt, werde das auch heute fortführen und hoff so nicht krank zu werden!! Ich spür fast wie mein Immunsystem kämpft, es ist sehr tapfer, das kann ich euch sagen 😉

Hab mir gedacht, nachdem in dieser Zeit sicher einige gegen Erkältungen kämpfen, könnte ich hier ein paar gute Mittel auflisten, die bei mir oder jemandem den ich kenne schon geholfen haben:

• Ingwer – Ingwer hat viele positive Wirkungen, unter anderem wirkt er auch entzündungshemmend. (zusätzlich ist er für die Verdauung sehr gut und wärmt von innen, auch keine schlechten Eigenschaften wenn eine Erkältung im Anrollen ist ;-)) – man kann ihn z.B. einfach in heißem Wasser ziehen lassen und das dann trinken (aber Achtung, wenn man ihn zu lange ziehen lässt wird er sehr scharf!)

(Quelle)

• Green Monster – Vitamine, Vitamine, Vitamine! Auch hier kann man Ingwer einarbeiten. (bin mir noch nicht sicher ob man eine Vitaminvergiftung bekommen kann? Hab heute gleich in der Früh ein Green Monster getrunken, zu Mittag einen „Anti-Grippin-Saft“ vom Staudigl, am Nachmittag noch einen Granatapfel-Orangensaft aus der Kantine…also wenn das nicht hilft! ;-))

• Akupunktur -Ich war immer sehr skeptisch was das angeht, aber nachdem ich vor ein paar Jahren ein extrem schlechtes Immunsystem hatte (nach Pfeifferschem Drüsenfieber) und alle zwei Monate Antibiotika nehmen musste weil ich eitrige Angina hatte, hab ich beschlossen zu drastischen Maßnahmen zu greifen…und hab 5 Akupunktur-Behandlungen über mich ergehen lassen! Was soll ich sagen, ich war total begeistert, ich hab gespürt das sich etwas tut in meinem Körper, es war irgendwie als fließe Energie durch meinen Körper (klingt jetzt total blöd, aber wers mal ausprobiert hat weiß was ich meine!), und es hat auch gewirkt! Und das nicht nur kurzfristig, sondern bis heute!! Mittlerweile hab ich auch für eine hormonelle Sache Akupunktur angewandt und auch hier hat es funktioniert.

(Quelle)

• Erkältungsbad – Quasi ein Klassiker, aber ich finds so super!! Es gibt ja viele spezielle Badezusätze, alle mit Eukalyptus, und da atmet man dann die gute Luft ein, schwitzt die bösen Viren aus, einfach herrlich! Und danach ab ins Bett und weiterschwitzen.

(Quelle)

• Rotlichtlampe – Wir haben uns letztes Jahr eine Rotlichtlampe gekauft, nachdem Max so oft verkühlt ist und ich mit dem Hals die Probleme hatte. Man setzt sich 5-10 Minuten täglich davor und lässt das Licht wirken. Die Gewebetemperatur wird erhöht was widerum gefäßerweiternd wirkt und zu einer besseren Durchblutung führt.  Die Strahlen wirken heilungsfördernd, schmerzlindernd und entspannend.  Wirkt super gegen eine „Schnupfennase“, bei Nebenhöhlenentzündungen, Halsentzündungen, und ganz nebenbei ists auch noch gut für reine Haut!

(Quelle)

• Zwiebelsud – davon hab ich hier schon mal geschrieben – man schneidet einfach eine Zwiebel in die Hälfte, schüttet Zucker darüber und wartet über Nacht bis sich ein Saft absetzt – diesen Saft trinkt man dann und er hilft gegen Halsweh, Husten, Entzündungen! Schmeckt wirklich lecker, auch wenns nicht so klingt, probiert es aus!!

• Schwitzen – das hab ich oben beim Erkältungsbad schon angesprochen, gut ist die bösen Viren einfach auszuschwitzen! Daher viel anziehen, Decke über den Kopf und schwitzen, das hilft garantiert!

(Quelle)

• Schlafen – Wogegen hilft Schlaf eigentlich nicht?! 😉 Im Schlaf kann sich der Körper regenerieren, daher ist es besonders wichtig viel zu schlafen wenn man krank ist (oder sich nur leicht krank fühlt, dann kann man es ev. noch abfangen…)

(Quelle)

Den letzten Punkt werd ich jetzt dann gleich mal befolgen!! Heute gehts mir zwar schon merklich besser, aber ich trau meinem Körper noch nicht so recht 😉

Schlafts gut!!

 

Update (29.11.2010): Was ich noch vergessen habe: ich mach auch ganz oft Fussbäder mit Soda! Ganz normales Waschsoda aus dem Drogeriemarkt, angeblich zieht das negatives aus dem Körper raus! Ist mir wieder eingefallen bei meinem Kampf gegen Eierstockentzündung und Co 😉