Tag Archives: Katzen / Cats

Crazy Cat Nap Wahl – die Sieger!!

17 Okt

Hallo ihr Lieben!!

Hattet ihr ein schönes Wochenende? Ich hoffe!! Ich schon, waren in Graz, mehr dazu am Dienstag (inkl. Bad Taste Party Bildern!! 😉 )

Die Wahl bei der Crazy Cat Nap Challenge war bis 15. Oktober möglich, danke für euer mitmachen!! Das Rennen um den Sieg war sehr eng, seht selbst:

Hier könnt ihr nochmal alle Einmeldungen sehen.

Gewonnen haben Engel, Teufel und die anderen Katzen aus dem Nussbaumhaus!! Ich gratuliere euch ganz herzlich!!! Hat ja wohl echt etwas genutzt auf eurem Blog zur Wahl aufzurufen!! Meldet euch am besten kurz bei mir per e-mail (obwohl ich eure Adresse ja ohnehin noch vom Weihnachtsgewinnspiel habe, ihr habt einfach Glück bei mir 😉 )

Hier noch einmal ein paar der Siegerfotos:

Vielen Dank an alle fürs Mitmachen!!

Schönen Tag wünsch ich euch noch!!

Beer muffins in Idaho!

6 Sept

Hi!!

Hoffe euch gehts gut?! Mir schon, gestern hat mein Volkshochschule-Kurs wieder angefangen, hab wieder so viele positive Rückmeldungen bekommen!! Davor war ich nicht sehr motiviert überhaupt Sport zu machen, es hat geregnet, ich bin müde und gestresst, aber wenn man dann 90 Minuten Gas gibt (geben muss 😉 ), da gehts einem danach sooo gut! Bin wie auf Wolken geschwebt!

Hab dann noch was für mein perfektes Dinner vorbereitet (das musste ich machen, weil ich das am Sonntag angefangen hab…mehr kann ich euch leider noch nicht verraten ;-)) und für das Hoffest am Mittwoch! Da bekommt ihr dann Rezepte und Bilder!

Denia hat anscheinend nach dem Lesen meines Posts von vorgestern Hunger bekommen und sofort angefangen die Biermuffins zu backen:

Schauen toll aus oder?? Finds immer wieder super das meine Rezepte auch am anderen Ende der Welt gut ankommen!! Hoff sie haben geschmeckt Denia!!

Und Dagmar hat zu den Miezekatzenfotos von vorgestern gleich mal Konkurrenz angemeldet, ihre Lani hat auch ein paar gute Posen drauf:

Balu kann das nicht so gut, bei dem schauts immer knuffig und bequem aus ;-):

Wie schlafen eure Katzen? Wie wärs, veranstalten wir eine Abstimmung, welche Katze schläft am verrücktesten? Ich rufe hiermit auf zur „Crazy Cat Nap“ – Wahl!! Schickt mir bis 30. September eure Fotos, dann stimmen wir ab!!

Wünsch euch einen schönen Abend!! Ich quäl heut die nächsten Mädls, muhaha 😉

Mein 1. BLOG-GEBURTSTAG!! (+ Gewinnspiel!)

13 Jul

Hallo ihr Lieben!!!

Heute hat mein Blog Geburtstag!! Ist das nicht ein Wahnsinn wie schnell so ein Jahr vergeht? Kann es noch immer nicht glauben!!!

Gestartet hab ich mit diesem Beitrag – ein wackeliger Versuch und noch etwas „steif“, ich wußte einfach nicht ob das hier überhaupt jemand lesen würde, würden andere mein Leben auch so interessant finden wie ich? Überraschenderweise hat sich herausgestellt das  sie das tun, ihr nämlich, ihr lieben Leser!! Die Leserschaft ist von Monat zu Monat gewachsen und mittlerweile bin ich immer richtig stolz darauf, wenn ich meine Statistik so anschaue – freut mich wirklich sehr das ihr alle bei mir mitlest!!

Was ist so in diesem einen Jahr passiert?

Ich hab viel gekocht, gebacken und experimentiert…

Bin viel gereist – zum Gardasee, nach München, Prag,  Stockholm, Brüssel, zwischendurch immer mal wieder ins Waldviertel, und schlußendlich für 2 Monate nach Amerika! (das Bild erinnert mich gleich an die „Jump around the world“ Bewegung, die ja auch in diesem Jahr entstanden ist!)

Ich bin aber nicht nur körperlich gereist, sondern auch geistig und kulinarisch…mit meiner kulinarischen Weltreise, die mit dem Buch „1000 recipes to try before you die“ begann!

Ich hab viel Sport gemacht, bin beim Vienna Night Run mitgelaufen und beim Er&Sie Fit Lauf, hab meine Fitnesscenter Mitgliedschaft gekündigt und trainiere mittlerweile fast nur mehr daheim, bzw. gebe ich auch Stunden an der Volkshochschule. Außerdem hab ichs endlich geschafft mehr Yoga zu machen!

Im Dezember gabs nicht nur einen Adventskalender für Max, sondern auch hier am Blog! Außerdem hab ich bei einigen Blog-Events und Fotoprojekten mitgemacht!

Auch schwierige Zeiten habt ihr mit mir durchgestanden, als ich Baghira über den Regenbogen schicken musste habt ihr mir mit euren lieben Kommentaren und Gedanken sehr geholfen! Vielen lieben Dank nochmal dafür!

Stars des Blogs waren ja ohnehin immer die Katzen, jetzt ist es nur mehr Balu! Er ist ja auch zu süß, wie könnte man ihn nicht lieben 😉

So, um nochmal zu euch Lesern zu kommen: ich möchte mich gerne bei euch für eure Treue und Unterstützung bedanken!! Daher gibts wieder mal ein Gewinnspiel und ich hoffe auf rege Teilnahme! Die ist auch ganz einfach:

Schreibt mir einfach einen Kommentar zu diesem Post in dem ihr mir verratet warum ihr meinen Blog lest! (Auch Verbesserungsvorschläge und Kritik werden natürlich gerne angenommen!)

Was gibt es zu gewinnen? Eine Portionen „gesunde Pralinen“, die Geschmacksrichtung kann sich der/die Gewinner/in dann aussuchen! Also entweder…

Dattel-Nuss-Pralinen

Pecan Pie Pralinen

Brownie Bliss Pralinen

Coconut Cream Pie Pralinen

oder auch meine Raw Energy Cookie Bites

oder einfach ein neuer Geschmack eurer Wahl, wie wärs mit Schoko-Cappuccino oder Mango?! Der Fantasie sind (fast) keine Grenzen gesetzt!

Das Gewinnspiel läuft bis 15. August!! Freu mich schon auf eure Kommentare!!

Schönen Tag noch!!

‘A good traveller has no fixed plans, and is not intent on arriving.’ (Lao Tzu)

Kroatien – diesmal wirklich ;-)

15 Jun

Hi!!

Hoff euch gehts allen gut in der kurzen Woche? Schon nett wenn man nur 4 Tage arbeiten muss!

Heute geb ich euch endlich den heiß ersehnten Bericht über mein langes Wochenende in Kroatien – 4 Mädls, 3 Tage, war echt super!!

Waren in Umag, das ist noch ganz im Norden – wollten für die kurze Zeit nicht ewig fahren und haben es ganz gut erwischt mit 6-7h Fahrt (inkl. Pausen, aber dafür ganz ohne Stau!) Haben etwas außerhalb in der „Villa Bonaca“ gewohnt, kann ich sehr empfehlen, sehr ruhig und schön!

Normal bin ich jemand der unbedingt an den Strand muss und niemals in den Pool gehen würde wenn Meer und Strand auch da sind…das war hier zum ersten Mal anders, der Poolbereich war einfach viel viel schöner als der Plattenstrand und außerdem waren wir die meiste Zeit ganz alleine dort…da konnte der „Strand“ einfach nicht mithalten!

In die Stadt kamen wir mit einem kleinen Bummelzug, sehr lustig die Fahrt, nach anfänglicher Skepsis haben wir ihn dann beide Abende benutzt 😉

Umag selbst ist eine kleine süße Stadt, typisch mediterran halt mit Wäsche vor den Fenstern etc.

Außerdem gibts auch Streuner, süße Miezen die um Essen und Streicheleinheiten betteln…

…dieser hier angelt sich glaub ich seinen Fisch selbst…;-)

Ich hab auch ganz viel Fisch gegessen, nicht nur in den tollen Lokalen sondern auch frisch selbstgegrillt, direkt beim Fischer gekauft (hatte auch eine Jakobsmuschel – nach anfänglichen Schwierigkeiten wie ich die denn nun zubereite war die auch sehr köstlich und die leere Muschel liegt mittlerweile in meinem Badezimmer und dienst als Schmuckaufbewahrung 😉 )

Nicht nur Katzen gab es viele, auch Hunde, aber die dürfen nicht ins Meer (oder nicht auf dem Meer spazieren gehen, wir waren uns bei der Beschilderung nicht so sicher…;-) )

Sandra und ich waren auch mal laufen, sind zu einem Leuchtturm gelaufen, alles direkt am Meer entlang, echt sehr schön!

Wir haben es uns also gut gehen lassen…

War wie gesagt ein tolles Wochenende, vielen Dank Mädls!!!!

Und allen Lesern einen schönen Abend, genießt ihn!!

Gastpost: Welcome to America!

11 Mai

Hi!!!

Heute wie versprochen der Gastpost von Renate und Christiane:

„Wir hatten schon nach der Anreise mehr zu erzählen als manche nach dem ganzen Urlaub. Alles fing damit an, dass eine von uns fast und die andere ganz die S-Bahn versäumt hatte. Aber das war nicht weiter tragisch, denn am Flughafen erwarteten uns neue Probleme.

Irgendwann konnten wir doch unsere handgeschriebenen Tickets in Empfang nehmen. Mit drei Stunden Verspätung gings endlich los – leider zu spät um unseren Anschlußflug (oder einen der darauffolgenden zwei Flüge) in Washington zu erwischen. Zum Glück waren wir im „lange in der Schlange“ stehen schon geübt… Was wir da noch nicht wussten: unser Gepäck konnte wegen des handgeriebenen Zettels nicht ausfindig gemacht werden. Schließlich kamen wir nach 30h Anreise doch noch in San Francisco an (mit Gepäck) – andere hätten es in dieser Zeit wohl nach Neuseeland geschafft. Aber San Francisco hat uns für die lange Anreise mehr als entschädigt (Danke, Maria, für den Frühstücktipp! – Kate’s Kitchen).

Am ersten Tag trafen wir gleich Ulli zum Frühstück und spazierten zu den „painted ladies“ (gar nicht mehr so bunt sind wie erwartet, aber immerhin kennen wir sie aus dem Fernsehen ;)) und durch Haights Ashbury, dem Hippieviertel. Natürlich durfte der Union Square und China Town nicht fehlen. Am Abend gings dann zur Fishermans Warf, Pier 39 mit den Seelöwen und noch mehr Möwen. Jetlagbedient mussten wir dann leider schon zu einer ungewohnt frühen Zeit aufgeben.

Montag fuhren wir mit dem Rad über die Golden Gate Bridge bis nach Sausalito zu den Hausboot-Kolonien. (Danke, Ulli, für die guided tour!). Und natürlich war das noch nicht genug, am Abend gings mit dem Boot nach Alcatraz.

Heute konnten wir schließlich endlich unser Mietauto in Empfang nehmen. Nachdem wir Ulli in Berkeley abgeholt hatten, fuhren wir in Richtung Lake Tahoe. Den ursprünglichen Plan, zum Yosemity National Park zu fahren, mussten wir leider aufgrund mehrerer Straßensperren umdisponieren (ja, es gibt Schnee in Kalifornien, und ja, auch noch im Mai :)). Nachdem wir uns davon überzeugt hatten, wie viel besser die Straßen in Nevada doch sind (im Vergleich zu Kalifornien) und das die Gewinnspielsteuer hier wohl sehr niedrig sein muss, sind wir schließlich beim Mono Lake gelandet.

Apropos Straßen: die sind hier menschen- und autoleer und kann schon von „rush hour“ sprechen, wenn man einmal pro Stunde Gegenverkehr hat. Und was machen wir, wenn wir schon seeehr lange im Auto unterwegs sind?

Morgen geht es weiter nach Las Vegas, wo die Millionen schon auf uns warten 🙂 (Eine erste Idee für die Investition des Gewinnes hätten wir schon: eine ordentliche Befestigung für das Navi. Tipps, wir wir es einstweilen schaffen, dass das Teil länger als 30 min auf der Scheibe bleibt, sind gerne gesehen ;)“

Danke ihr Lieben für den tollen Bericht, ich hoffe die Leser wollen jetzt nicht nur mehr Berichte von euch!

Nächstes Mal gibts auch wieder mehr Fotos, aber hier ist das Internet nicht so gut (und ich sitze auf einem Sessel VOR dem Hotel weils hier besser geht ;-))

PS: Hier im Motel gibts 2 Katzen, soooo süß!! Ich schwöre, auch hier hab ich beim buchen nicht drauf geachtet 😉

Fotomontag: Underfoot und Bokeh

31 Jan

Hallo!!

Schon wieder vorbei das Wochenende, und somit sind wir wieder beim montäglichen Fototag!

Fürs Projekt Cam-Underfoot von Frau Kunterbunt hab ich wieder ein Foto aus Stockholm (ist ja quasi schon fast Tradition ;-)):

Jetzt muss ich dann bald wieder „Underfoot“ Fotos machen, bald gehen mir die aus Stockholm aus 😉

Und das zweite Projekt ist „Zack die Linse„, hier war diese Woche das Thema „Bokeh“. Das war diese Woche gar nicht einfach, bin mir immer noch nicht sicher ob mein Beitrag überhaupt passt…Bokeh wird auf Wikipedia wie folgt erklärt:

„Bei der Fotografie bestimmter Motive wird der Hintergrund gerne bewusst unscharf gehalten, um die Ablenkung des Betrachters vom Hauptmotiv zu mindern. Beispielsweise erscheinen dann bei einigen Objektiven in den unscharfen Bereichen (die außerhalb der Schärfentiefe liegen) im vorderen Bereich viele helle Kreise, während bei anderen Objektiven diese Kreise eine andere Form, Farbe oder Kontrast aufzeigen. Diese unterschiedlichen Erscheinungsformen der unscharfen Bereiche als auch die Qualität des Übergangs nennt man das Bokeh eines Objektives.

Das Bokeh kann zwischen unscharfem Vordergrund und unscharfem Hintergrund deutlich verschieden ausfallen. Häufig geht eine angenehme Wiedergabe des Hintergrunds mit einer unschönen des Vordergrunds einher und umgekehrt.

Bokeh ist eine ausgesprochen subjektive Qualität, die schwierig zu messen ist und kontrovers diskutiert wird. Viele Fotografen greifen mit einiger Erfahrung subjektiv zu Objektiven mit gutem Bokeh, ohne sich darüber klar zu werden, warum genau sie einem bestimmten Objektiv gegenüber einem von den fotografischen Eckwerten her ansonsten gleichwertigen Objektiv den Vorzug geben, „es macht einfach die schöneren Bilder“. Außerhalb von Fachkreisen ist die Diskussion über gutes oder schlechtes Bokeh erst seit Mitte der neunziger Jahre entbrannt und noch lange nicht abgeschlossen.“

Ein bisschen kryptisch, wie gesagt bin ich mir bis jetzt nicht sicher ob das Foto gilt:

Balu ist scharf, Baghira unscharf, der Hintergrund ist auch unscharf, es gibt sogar einige der erwähnten „Kreise“, also ich denke es ist eine Art von Bokeh?! Was meint ihr?

Wünsch euch einen schönen Wochenbeginn!!


„The future is not a result of choices among alternative paths offered by the present, but a place that is created–created first in the mind and will, created next in activity. The future is not some place we are going to, but one we are creating. The paths are not to be found, but made, and the activity of making them, changes both the maker and the destination. (John Schaar)

Weihnachten bei uns

28 Dez

Hallo ihr Lieben!

Ich bin noch immer ganz hin und weg von euren lieben Kommentaren!! Vielen vielen Dank euch allen!! Ganz besonders danke ich Engel und Teufel und ihren Dosies, die haben meinem Baghira sogar einen Blogpost gewidmet!! Ich weiß gar nicht was ich dazu sagen kann, außer DANKE!!

Mir gehts ganz gut, obwohls mir immer noch das Herz zerreißt wenn ich in ein Zimmer gehe und denke dort liegt er…das schlafen im Bett ist auch eher schwierig, keiner zischt mehr wie ein geölter Blitz ins Bett sobald ich nur in die Richtung gehe und will kuscheln…Balu ist total süß, er kuschelt und miaut vor sich hin und versucht uns abzulenken, aber er ist einfach ganz anders…ich hab nur ein bisschen Angst ihn zu vernachlässigen, sicher, er bekommt sein Futter, aber das Wasser hab ich immer irgendwie extra für Baghira gemacht, der hat nie Futter verlangt, immer nur frisches Wasser. Und das saubere Kistl, das war auch immer Baghira wichtiger als Balu…natürlich werd ich jetzt nicht zur Raben-Katzenmutter, keine Sorge…aber es fühlt sich halt komisch an…hab gestern sogar extra Futter für Balu gekauft, bisher musste er immer Baghiras Spezialfutter (wegen der Futtermittelunverträglichkeit und dem Struvit) fressen, daher hab ich gestern ganz „normales“ Futter nur für ihn gekauft!! Hab zwar den ganzen Billa voll geheult, aber immerhin hab ichs heim geschafft (mit dem Futter ;-))

„Weine nicht weil es vorbei ist, sondern lächle weil es so schön war“ (Gabriel Garcia Márquez)

Das werd ich mal versuchen 😉 Wir haben in Prag eine Bienenwachskerze gekauft das wir für einen besonderen Anlass aufheben wollten, ein kleines Engerl das Daumen lutscht…das haben wir am Sonntag für Baghira angezunden nachdem wir heim gekommen sind…(man erkennts schlecht, sorry)

Ok, aber jetzt zum Rest von Weihnachten!! Es war ja schön, sehr sogar, und immerhin durften wir den 24. noch mit ihm verbringen…

Unser weihnachtlicher Tisch…Dagmar hier siehst du warum ich deine Serviettenringe doch nicht gebraucht hab…ich hab auf der Martha Stewart Seite so eine tolle Vorlage gefunden und noch schnell welche gebastelt 😉

Die Vorlage für die Serviettenringe findet ihr hier, die für die Namens-Bäumchen hier. Ich hab für die Serviettenringe einfach ein Muster gegooglet und das dann auf A4 ausgedruckt und dort dann die Bäume abgemalt und ausgeschnitten.

Ich weiß ja, man soll keine lebenden Tiere schenken…neeein, es ist nicht wie ihr denkt, ihr braucht mir nicht den Tierschutzverein schicken!! Ich hab den Bartagamen von meinem Bruder Heimchen und Mehlwürmer geschenkt. Auch sehr schlimm eigentlich, aber wenn ihr Gina und Joey kennen würdet dann würdet ihr verstehen das es nicht so schlimm ist…sie fressen nur so viel um satt zu werden, das ist einfach die Natur!! Die Heimchen waren natürlich besonders interessant für meine Miezen…(mehr als Baghiras Augen sieht man gar nicht am linken Bild ;-))

 

Nach der Bescherung hat mein Bruder die Heimchen gleich in seinen Rucksack gegeben, quasi vor den Katzen gerettet, das hat aber irgendwie nur bedingt funktioniert 😉

Das Essen war auch sehr gut!! Wir haben als Vorspeise die Süßkartoffel-Birnen-Suppe gemacht…

…und als Hauptgang gab es Huhn mit Maroni-Zwiebel Fülle, Rotkraut und waldviertler Erdäpfelknödel (alles bis aufs Rotkraut selbst gemacht!!) Das Rezept für die Fülle kann ich gerne noch posten wenn ihr wollt, aber heute wirds eh schon lang genug, auch ohne Rezept.

Es war echt gut!!! Da Max in den Nachtdienst gehen musste haben wir schon relativ zeitig Bescherung gemacht. Ich hab so viel tolle Sachen bekommen, eine Tasche, DVDs (How I met your Mother), Reiseführer von Stockholm und New York, Tee, Schokolade uvm. Max hat sich auch über seinen Flug gefreut, er bekommt von mir einen Flug nach New York…ich hab einen schönen Papierflieger gebastelt, die „MAXimum Airlines“ 😉 Meine Mama hat sich auch riesig gefreut, und ich sag euch das kommt eher selten vor…sie hatte Nachtdienst vom 23. auf 24. und wir haben in ihrer Küche die Scharniere festgeschraubt, das hat sie sich gewünscht. Dann Schleifen um die Türen, glaub die hängen dort immer noch 😉 Außerdem haben wir ihr die 8mm Videos von unserer Kindheit auf DVD überspielen lassen. Ist schon sehr schön sich das anzuschauen!! Im Hintergrund könnt ihr auf den folgenden Bildern auch unser „neues“ Wohnzimmer bewundern! Die Bilderrahmen sind noch leer (in Kürze wird sich aber sicher in mindestens einem davon ein Foto von Baghira finden!), aber ansonsten ist es fertig!!

 

Am 25. und 26. waren wir dann im Waldviertel bei Max seinen Eltern und seiner Tante. Wir haben viiiiiel zu viel gegessen, aber immerhin hab ich auch einen kleinen Spaziergang mit Hund und Katz geschafft (jaja, die eine Katze, Baby, geht immer mit, so süß!!)

Also wie gesagt, es war wirklich schön, und ich werde auch keine Horrorvorstellungen vor Weihnachten haben…immerhin hat Baghira noch mit uns gefeiert, er ist lange auf meinem Schoss gelegen am 24. und er hat sogar noch die Innereien der Hühner bekommen, also auch für ihn ein Fest 😉

So, und nachdem mein Gewinnspiel schon vor 4 Tagen vorbei war hier endlich die Gewinner!! Da nur zwei Leute mitgemacht haben ist es keine große Überraschung 😉 Dagmar und Anja, die Mama von Engel und Teufel, waren die einzigen die mitgemacht haben, vielen Dank euch beiden! Da ich 3 Bücher verlost habe bekommt eine von ihnen zwei, die andere nur eines. Anjas Geschichte wurde zuerst gepostet, bekam daher die Nummer 1, Dagmars die Nummer 2. Ausgelost hab ich mit einem Random Generator:

„Der Hund der Katzen rettet“ geht an Anja!

„Kater Ramses“ und die Tierarztgeschichten gehen an Dagmar:

Und „Die Katze und ihr Mensch – wie man Zweibeiner erzieht“ geht an Anja:

Ich gratulier euch ganz herzlich!! Dagmar, dich seh ich eh zwecks Übergabe, Engel und Teufel, ihr richtet eurer Mama bitte aus das sie mir ihre Adresse bitte per e-mail an uriebl [at] gmx.net schicken soll, dann schick ich euch die Bücher!

Ich wünsch euch noch einen schönen Tag!!!

T-1. Das alte Haus von Rocky Docky

23 Dez

Hallo ihr Christkindln!!! 😉

Hoff euch gehts gut! Mir schon, letzter Tag arbeiten und auch wenn nur 3 Tage frei sind fühlt es sich irgendwie besonders an…ist eben Weihnachten!!

Gestern hab ich noch einen Last-Minute-Back-Abend eingelegt…nicht weil ich unbedingt musste (obwohl wir schon wenig Kekse haben für 24. ;-)), sondern weil ich die hier bei der Tortentante gesehen habe:

Gibts irgendwas süßeres? Das ist doch genial oder? Hab mich sofort verliebt und beschlossen die MUSS ICH MACHEN!!!! Also hab ich am Dienstag (nach der Weihnachtsfeier) noch Lebkuchenteig gemacht und den über Nacht im Kühlschrank rasten lassen. Und gestern nach der Arbeit gings dann los!! (So ein Blog ist schon was schönes, so kann ich hier immerhin schöne Bilder zeigen und alles dokumentieren, auch für mich, wenn ich mir mit 80 dann mal anschaue was ich denn so erlebt hab 😉 Und so hab ich für alles was ich mache immer einen super Grund: „Ich bin gar nicht verrückt, das ist für den Blog, alles für meine Leser ;-))

Hab zuerst mal das „Schnittmuster“ ausgeschnitten, das findet ihr hier. (Alle relevanten Links und das Rezept kommen später nochmal „gesammelt“!!) Der Teig wird dünn ausgerollt (auf einer bemehlten Fläche) und dann mit einem Messer jeweils 2 der Teile (also 2 Fronten, 2 Seiten und 2 Dächer) für ein Haus ausgeschnitten.

Im Rezept steht das man die Teile dann ca. 15 Minuten einfrieren muss und dann ca. 8 Minuten bei 180°C bäckt. Das einfrieren macht man, damit die Teile nicht ihre Form verlieren. Nachdem meine Teile leider schon die Form verloren haben hab ich das einfrieren dann sein lassen (weil der Platz immer nur für 1 Haus reichte und das Ganze sehr zeitintensiv ist), weil ich keinen Unterschied erkennen konnte.

Zwischendurch hab ich noch „normale“ Lebkuchenformen ausgestochen und gebacken,  und dann noch Dagmars Cookie-Mix gemacht – Multitasking lebe hoch! 😉

Nachdem die Häuserteile ausgekühlt waren hab ich sie mit dem Zuckerguss von hier zusammengepickt. Das Ganze ist gar nicht so einfach wie es sich anhört, man muss irgendwie alle 4 Teile gleichzeitig halten und warten bis es ein bisschen gefestigt ist, und dann die beiden Dachteile halten weil die sonst runterrutschen.

Nachdem der „Zement“ fest war hab ich die Häuser noch dekoriert. Auch mit Zuckerguss und Hagelzucker. Mehr wollte ich dann nicht mehr, es war schon viiiiel Zeit vergangen und eigentlich wollte ich noch den Christbaum aufputzen…naja, das machen wir dann wohl heute 😉 Wenn ich mehr Zeit gehabt hätte dann hätt ich noch anders dekoriert, vermutlich sogar die Rauchfänge dazu gemacht…vielleicht nächstes Jahr…

Obwohl ich die Version mit der breiteren Tür gemacht hatte passen die Häuser leider nur auf meine kleinsten Häferl…die Krümmung der anderen ist irgendwie zu viel, war schon ein bisschen enttäuscht…weil die Häuser auf den kleinen Häferln richtig riesig ausschauen…

Und irgendwie find ich meine Häuser sehen mehr wie das alte Haus von Rocky Docky aus als die perfekten Häuschen aus der Anleitung…aber was solls, die haben eben schon viel erlebt 😉

Die Lebkuchen die ich „nebenbei“ gemacht hab sind auch ganz schön geworden find ich, hatte ja extra noch neue Formen gekauft (noch etwas wofür der Blog ein super Grund ist ;-))

Süß oder?? Aber das ist ja noch nicht alles, hab auch eine Lani (Dagmars Katze – he Engel, die würd gut zu dir passen ;-))) und einen Balu (Wie, der schaut ihm nicht ähnlich? Naja, moderne Kunst nennt man das ;-)) gemacht:

Das Rezept für die Lebkuchen häng ich euch ganz unten an, im PS sozusagen, der Post ist eh schon so lang geworden 😉 Ich geh dann mal Christbaum aufputzen und dann noch Punsch trinken (ist so eine Tradition mit Freunden).

Ich wünsch euch schon einmal FROHE WEIHNACHTEN, falls ihr morgen keine Zeit habt vorbei zu schauen (was ich verstehe!), obwohl ich morgen auf jeden Fall etwas posten werde, Balu hat euch etwas zu sagen…;-)

Übrigens, heute früh hab ich doch noch eine Tasse gefunden wo die Häuser draufpassen…und da sehen sie gar nicht so riesig aus 😉

Lebkuchen

Zutaten

(Achtung, ich habe für meinen Backmarathon die doppelte Menge gemacht und habe 5 Häuser und ca. eine große Dose Lebkuchen machen können)

240gr Mehl

1/3 TL Natron

1 Msp. Backpulver

75gr Butter

75gr Rohrzucker

1.5 TL Lebkuchengewürz

1 Msp. Salz

1 Ei

80ml Honig

Zubereitung

  • Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und alle Gewürze zugeben.
  • Nach und nach das Ei und den Honig unterrühren.
  • Das Mehl in einer separaten Schüssel mit dem Natron und dem Backpulver mischen und alles unter die feuchte Masse mischen.
  • Den Teig zu einer Kugel formen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Für die Verarbeitung am nächsten Tag den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, Formen ausstechen (oder Häuser rausschneiden) und bei 180°C ca. 9 Minuten backen.

Hier nochmal alle relevanten Links:

PS: Ich freu mich, Katja hat meine Mandel-Honig-Kekse gemacht und auch drüber geschrieben!!

T-7. Schokokekse

17 Dez

Hi!!

Schon wieder Freitag! Gott sei Dank, bin heute „etwas“ müde nach nur 2h Schlaf nach der Weihnachtsfeier…naja, jetzt kommt ja das Wochenende! 😉 Wir fahren ins Waldviertel Geburtstag von zwei Freunden feiern und am Sonntag nachmittag kommt meine Freundin aus Amerika *freu*!!!

Für euch hab ich ein Rezept, vielleicht wollt ihr ja am Wochenende noch schnell Kekse backen?! Noch ist Zeit genug bis Weihnachten!! Freu mich schon die ganze Woche das ich das hier posten kann, finde die Fotos so schön und freu mich so über meine neue Etagere 😉

Schokokekse

(von When Harry met Salad)

Zutaten (für ca. 3 Bleche – Stücke je nachdem wie groß ihr sie macht ;-))

Für den Teig:

180 g Mehl

70 g Kakaopulver

1 Prise Salz

1/4 TL Zimt

180 g Butter, weich

150 g Staubzucker

1 Ei

etwa 1/4 TL gemahlene Vanille

Mehl zum Ausrollen

Für die Glasur:

1 Eiklar

150 g Staubzucker

1/2 TL Rum

ev. Lebensmittelfarbe

Zubereitung

  • Für den Teig die Butter früh genug aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen.
  • Das Mehl mit Kakao, Salz und Zimt mischen.
  • Den Staubzucker mit der weichen Butter verrühren, Ei und Mehl ebenfalls zugeben und alles zu einem gut durchmischten, weichen Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie packen, eher länglich als rund formen, damit er besser durchkühlt und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen.

  • Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig portionsweise aus dem Kühlschrank holen und mit genügend Mehl dünn ausrollen (2-3 mm dick), Kekse in gewünschter Form ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Teigreste zusammendrücken und wieder in den Kühlschrank legen damit sie wieder kalt werden. Eine neue Portion vom gekühlten Teig abschneiden und weitermachen.

  • Das volle Blech auf der mittleren Schiene ca. 9 Minuten lang backen.
  • Die Kekse vollständig auskühlen lassen.
  • Für die Glasur das Eiklar und den Staubzucker mit dem Handrührgerät zu einer dicklichen, glänzenden Masse schlagen. Den Rum einrühren und nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe einfärben (ich hab rot und grün genommen). Die ausgekühlten Kekse damit verzieren. Die Glasur kann man super mit chinesischen Essstäbchen aufbringen, hab den Tipp von Elisabeth, die das Rezept auch schon ausprobiert hat!

Der Phantasie beim Verzieren sind keine Grenzen gesetzt…;-)

Die Kekse schmecken schokoladig, aber nicht zu süß (trotz Glasur) und sind bisher bei allen Testessern gut angekommen (sprich: sie sind schon wieder weg! ;-))!! Und schön find ich sie auch 😉

Beim Fotografieren hab ich so lachen müssen über Baghira! Ich hab die Etagere auf den Herd gestellt (weil da gibts ein Licht von oben vom Dunstabzug) und bin auf einem Sessel gestanden, damit ich das ganze dann von oben fotografieren kann. Baghira war gerade sehr liebesbedürftig und ist ständig um mich herumgekreist und hat miaut, unterm Sessel, auf dem Sessel: 😉

Natürlich hat er seine Aufmerksamkeit dann bekommen, er war eindeutig lauter als die Kekse 😉

Heute erinner ich euch nochmal an mein Gewinnspiel!! Ich weiß von ein paar Leuten das sie sicher tolle Geschichte hätten (Dagmar, Sylvia…Christiane dir fällt doch sicher auch was ein?!)

Wünsch euch ein schönes Wochenende!!

T-8. Woran du merkst, ob du in Weihnachtsstimmung bist!

16 Dez

Hallo!!

Gehts euch gut heute? Ich war den ganzen Tag in Linz und hab jetzt am Abend Weihnachtsfeier, diesen Post hab ich also schon gestern vorbereitet 😉 Kann ja nicht einfach einen Tag auslassen im Adventskalender, stimmts?!

Schnee (ich liiiebe das, ist doch echt schön oder?!)…die Katzen mögen ihn weniger ;-)…

Weihnachtsfeiern, Kekse, Einkaufsmarathons…seid ihr in Weihnachtsstimmung?? Ich schon, ich nutze meine Mittagspause sogar dazu in die Weihnachtsabteilungen diverser Geschäfte zu fahren 😛 Hab hier mal eine kleine Zusammenstellung gemacht woran du merkst das du in Weihnachtsstimung bist:

  • Du hast rund um die Uhr eine Gürteltasche umgeschnallt, angefüllt mit Tixo, Geschenkbändern und Geschenkanhängern. Daneben trägst du einen Werkzeuggürtel mit einer Schere. Dieses Outfit trägst du stolz wenn du zur Post gehst um Weihnachtskarten zu verschicken.
  • Du hast so viele Weihnachtslieder gesunden das du schon ganz heiser bist und die Leute dich meiden, weil sie meinen du hättest eine Halsentzündung.
  • Du isst dein Müsli mit Glühwein statt mit Milch. (alternativ auch mit Coconut Chai Latte :))

 

  • Du kämpfts beim Mediamarkt mit einem zehnjährigen um die letzte Nintendo Wii – du kannst Kung-fu und schreckst auch nicht davor zurück es zu benutzen!
  • Du hast eine Panikattacke am Postamt als du bemerkst, das deine Weihnachtsgeschenke nicht mehr vor Weihnachten verschickt werden können. (und die Leute bei der Post-Hotline wundern sich dann warum ein Opossum angerufen hat :lol:…kennt ihr die Friends Folge wo Monica ins Telefon heult?! Nein? Nicht so wichtig, alle Nicht-Friends-Fans ignorieren mich einfach ;-))
  • Du hast deine Katze seit Tagen nicht gesehen weil du sie versehentlich als Geschenk verpackt hast.
  • Du übernachtest vor dem Einkaufszentrum, um als erste(r) die Super-Weihnachts-Sonderangebote zu ergattern.
  • Dein Hund trägt ein Rentiergeweih, eine rote Weihnachtsmannmütze, Engelsflügel und Glöckchen. (Hat jemand den Weihnachtshund gelesen? Nach anfänglicher Gewöhnungsphase echt ein gutes Buch!!)

(Quelle)

  • Du isst so viele Weihnachtskekse das du schon gefragt wurdest ob das eine spezielle Diätform ist.

Und, hast du dich wiedererkannt?? (Ich schon ein bisschen ;-))

Ich geh jetzt auf die Weihnachtsfeier, wünsch euch noch einen schönen Abend!!!